Le patate fritte sono un grande classico amato da tutti, e a volte capita di assaggiarne una versione così speciale da volerla ricreare a casa. È quello che mi è successo dopo aver provato le patate fritte in un ristorante: erano perfette, croccanti fuori e morbide dentro, con un sapore che univa la semplicità della […]
Ricetta simbolo della cultura gastronomica palermitana, il Pane e panelle in Sicilia è considerato il re dello street food e se gustato in spiaggia è ancora più buono! Il panino rotondo, tradizionalmente chiamato “muffuletta”, viene farcito con frittelle di farina di ceci, le panelle. Rappresenta il cuore della cucina popolare siciliana e porta con sé
Pane e panelle: il Re dello Street Food palermitano Read More »
Se come me ami le melanzane, adorerai lo zaalouk marocchino! Questa deliziosa crema speziata e completamente vegana, è l’ideale per arricchire i tuoi aperitivi o come contorno sfizioso da abbinare ai tuoi piatti preferiti. Preparato principalmente con melanzane, pomodori maturi e un ricchissimo mix di spezie, lo zaalouk ti darà un assaggio della più antica
Quanto è bello il Cuciniello? E quanto è buono! Bastano pochi ingredienti e questo piatto della tradizione foggiana è pronto. È una ricetta veloce che, con molta eleganza, porta in tavola una genuina semplicità che mantiene tutta la sostanza della cucina pugliese. Il Cuciniello Foggiano è un piatto vegetariano che celebra i sapori della Puglia
Vuoi organizzare una cena vegetariana per i tuoi amici e non sai cosa preparare? Segui questi pochi e semplici consigli per preparare una cena con un menù vegetariano con i fiocchi. Esistono tante ricette vegetariane gustose da poter preparare per soddisfare il palato dei tuoi ospiti rispettando le scelte alimentari di tutti. Oggi ti propongo
Cena vegetariana; semplici consigli per una cena con i fiocchi Read More »
Gli Gnudi di Verza sono un piatto sfizioso e sano. Si tratta di una rivisitazione dei tradizionali gnudi agli spinaci, grossi gnocchi tipici della cucina contadina di alcune zone della Toscana come Siena e Grosseto. Gli gnudi alla verza sono perfetti per una cena vegetariana, ma non vegana. Possono essere consumati al posto della pasta
Era da tempo che volevo provare a preparare la millefoglie con pane carasau, una sorta di versione facile di lasagne al forno, con tante belle verdure colorate. Il bel tempo, le belle giornate calde, mi fanno sempre venir voglia di piatti leggeri, semplici da preparare, e veloci anche nella cottura. Quindi qualche giorno fa, quando
Millefoglie di pane carasau con verdure e pesto all’acqua Read More »
Quanto sono piaciuti questi piccoli Burger vegetali che ho accompagnato con una maionese particolare e gustosa, preparata con la soia edamame! Potrebbe sembrare a primo acchito che sia stato tutto mooolto difficile e lungo da preparare e invece è il contrario! Ho usato dei prodotti surgelati, come spesso faccio, dato che per me sono un
Mini Burger Vegetali con maionese di edamame e le dritte sui surgelati che non sapevo Read More »
