I pomodorini confit sono una figata! Sono dei meravigliosi pomodorini caramellati grazie alla presenza dello zucchero, aromatizzati con erbette tritate, e hanno la capacità di rendere speciale [...]
Se ami i carciofi questa ricetta è assolutamente da provare dato che i carciofi arrostiti al forno, per il semplice fatto che oltre ad essere facili e sbrigativi da preparare, rende i nostri [...]
Questo è un contorno che amo particolarmente dato che le patate sabbiose, preparate con questo procedimento e con questa panure, sono croccanti fuori, e morbide dentro. E quando dico croccanti [...]
Qualche giorno fa mi è venuta voglia di preparare il cavolfiore bianco in un modo diverso dal solito, lo volevo leggero e allo stesso tempo gustoso, così ho pensato di unire aglio, olio e [...]
Questa ricetta che vi chiamo peperoni alla siciliana in realtà ha un nome diverso che non vi svelerò. Chiamiamoli i peperoni innominabili, oppure i peperoni alla Vanessa. Oppure i [...]
In Estate a casa nostra le Melanzane non mancano mai, e dato che sono siciliana d’origine e friggitrice seriale di melanzane per passione, chiaramente non potevo non ospitare sul mio blog una [...]
Chi mi segue su Facebook e su Instagram sa che sono in Sicilia a passare questa lunghissima estate, e che la mia mamma mi sta deliziando con ogni ben di Dio. Ogni tanto cucino anche io, ad [...]
La cosa che mi piace di più, quando faccio la spesa e ho anche un po’ di tempo a disposizione per farla, è guardare e lasciarmi incuriosire da quello che non conosco. Ecco quindi che quando [...]
