Per questo menu di Pasqua 2026 ho voluto portare in tavola qualcosa che mi rappresenta davvero, scegliendo piatti che richiamano la mia terra e i sapori con cui sono cresciuta. La cucina siciliana, con i suoi profumi e le sue preparazioni ricche e autentiche, è sempre il punto da cui parto quando penso a un […]
Menu di Pasqua: antipasto, primo, secondo e contorno dalla tradizione siciliana Read More »
La Vigilia di Natale è quel giorno in cui il mio frigo è solitamente pieno di pesce, carciofi, pasta fresca e altre delizie, lo apro ed esclamo: “E adesso… ecco cosa preparo per la Vigilia!” Per rispondere a cosa preparare per cena Vigilia di Natale, ho pensato a qualcosa di speciale. Vorresti un menù che profumi
Menù della Vigilia: 15 ricette facili e buonissime da provare subito Read More »
Vuoi organizzare una cena vegetariana per i tuoi amici e non sai cosa preparare? Segui questi pochi e semplici consigli per preparare una cena con un menù vegetariano con i fiocchi. Esistono tante ricette vegetariane gustose da poter preparare per soddisfare il palato dei tuoi ospiti rispettando le scelte alimentari di tutti. Oggi ti propongo
Cena vegetariana; semplici consigli per una cena con i fiocchi Read More »
Nonostante la Farina di ceci sia l’ingrediente fondamentale di due specialità tipiche italiane, la farinata Ligure e le panelle palermitane, fino a qualche anno fa questa farina era poco conosciuta e di conseguenza poco usata in cucina. In realtà la farina di ceci è un ingrediente utilizzato fin dai tempi antichi, basti pensare che i
Sei alla ricerca di idee per preparare una cena di pesce per i tuoi invitati? Eccomi in tuo aiuto! In questo post raccolgo le ricette di pesce che più mi piacciono e che più preparo quando ho invitati a cena. Che sia una cenetta per due o per 12 invitati, preparare una cena di pesce
Cena di Pesce: idee e ricette per preparare un menù effetto wow Read More »
Anni e anni di cene romantiche al mio attivo… Anni fa, quando un amico o un collega di Gp veniva a conoscenza della mia passione e, subito dopo, dell’esistenza di questo blog, vedendo alcuni dei miei tripli carpiati arrotolati in cucina, dava spesso del fortunato a Gp: “chissà cosa mangerai stasera eh eh!”.
Inizia l’organizzazione per il Pranzo di Natale a casa nostra Questa mattina ho iniziato a fare un po’ di chiamate per organizzare e per ordinare prodotti e tagli di carne che mi serviranno per rendere speciale il pranzo di Natale che, come vi avevo preannunciato in questo post, faremo a casa nostra. Dopo molti anni
Quest’anno la cena della Vigilia e il pranzo di Natale li festeggeremo da noi 🙂 Dato che in famiglia siamo tanti, gli anni passati spesso siamo andati tutti a pranzo fuori. Quest’anno però, specialmente Gp, ci teneva a dare ai nostri bimbi l’atmosfera del Natale in famiglia e così abbiamo deciso che saremo da noi.
Cena per la Vigilia di Natale: ecco cosa preparo! Read More »
