Ogni volta che mi appresto a cucinare qualche ricetta della cucina Toscana ho come una sorta di timore reverenziale (Costanza, un bacioooo)… Sarà che sento, in ogni suo piatto, una tradizione secolare, ed è come se vedessi una signora con la gonnona lunga marrone, il grembiule bianco che profuma di bucato e i capelli raccolti, […]
Gnocchi con gli Spinaci Signore e Signori…. Finalmente…. Ho di nuovo una cucina!!!!!! Evvivaaaaaa!!!Non ci credo neanche io! Ieri sono riuscita a ritrovare l’ultima pentola che mancava all’appello (mamma la tostiera invece l’ho trovata due giorni fa, avevi ragione tu, c’era scritto fuori dallo scatolone ma era scritto in alto, quindi era rimasto sepolto dagli
Credo che in questi giorni in Italia ci sia un’impennata di discorsi basati sul tempo… così, giusto per dare una sferzata di attualità al mio blog ecco che anche io…. Oggi… vi parlerò del tempo!!!!Parlare del tempo è facilissimo, viene spontaneo in molte situazioni. Sicuramente la situazione tipo in cui si inizia a parlare del
la Zuppa con i Fagioli del Purgatorio: qualcosa mi dice che l’estate stia finendo.. Leggi tutto »
Tornata dal viaggio subito la pasta alla Norma. La luna di Miele è stata fantastica. Abbiamo passato una settimana alle Bahamas ed una in Messico e più precisamente nello Yucatan. I giorni sono volati, i voli un po’ meno, nel senso che avendo scelto, per i nostri 8 spostamenti, di volare con l’American Airlines, giusto
Pasta alla Norma. Mi si è scatenato il Sapore di Casa… Leggi tutto »
Ma da quanti giorni non scrivevo??? Tantissimiiiii!!Sono stati davvero dei giorni impegnativi questi: gira, corri, vai di qua, telefona di là, ma per fortuna… ho smaltito il giro panza!!!Ieri ho avuto la prima prova del vestito! Io già trattenevo il respiro, ero quasi diventata una sogliola violacea quando la signora mi dice che il vestito…
E dopo la pizza del cognato…. I calzoncini della Zizì Leggi tutto »
Le mie lasagne sono spesso vegetariane! Ed in effetti in questo blog ci sono altre due ricette di lasagne ed entrambe vegetariane! Ad esempio quelle al radicchio e mascarpone, e quelle con asparagi ricotta e pesto. Spesso le lasagne le preparo per un giorno di festa, oppure quando ho amici a cena, e allora, dato
Lasagne con Pasticcio di verdure alla mozzarella di Bufala Leggi tutto »
W la papppappppaaaapppaaaa col pomopomopomopomodoooroooo! Beh, è Normale… Non appena si pensa a questo piatto povero della cucina toscana, scatta immediata l’associazione alla canzone di Rita Pavone!!! Io adoro tutta la cucina toscana, ma chissà per quale motivo tutte le volte in cui ci sono stata non sono mai riuscita a mangiare proprio la pappa
Mi sono flippata con i germogli!! Dopo aver letto il post di Stella di sale, sono corsa a rispolverare gli insegnamenti della mia maestra di cucina giapponese e ho cominciato questa produzione casalinga di germogli. Ancora non sono riuscita nè a comprare nè a cucire i sacchettini per fare germogliare i semi, così come consigliato
AAA Regalasi Germogli, rispondete solo se seriamente interessati Leggi tutto »
