Il biryani di pollo è una tipica ricetta indiana che viene preparata per le grandi occasioni. Il biryani in generale indica una preparazione in cui sono presenti: riso, spezie, e pollo, o [...]
In cucina inizio ad aver voglia di piatti freschi, veloci e stuzzicanti e ho preparato questa insalata con tonno fresco arrostito, una dadolata di crostini di pane di Altamura e i meravigliosi [...]
Per fare un panino gourmet, che trovo essere un salvacena perfetto, ci voglio fantasia, ingredienti di ottima qualità e alcune dritte. La parola gourmet richiama infatti ad una cucina raffinata [...]
Che io abbia una passione per il gateau di patate non ne ho mai fatto un segreto. Il classico gateau di patate è stata una delle mie prime ricette scritte in questo blog! Questa è una versione [...]
Il pane carasau è un pane sardo molto sottile, chiamato anche Carta da Musica, che bene si presta a trasformarsi in ricette originali ed anche molto semplici, come ad esempio questa millefoglie [...]
I primi freddi, le giornate più corte, e la voglia di piatti caldi e confortevoli come la polenta e funghi con Speck e fonduta: l’Autunno è arrivato! Nonostante io sia siciliana amo la Polenta, [...]
Quanto sono piaciuti questi piccoli Burger vegetali che ho accompagnato con una maionese particolare e gustosa, preparata con la soia edamame! Potrebbe sembrare a primo acchito che sia stato [...]
Il Sartù di riso inventato dai Monsù, che fa anche rima. Il sartù di Riso è una ricetta deliziosa, che pur non essendo esattamente della mia zona di origine, è infatti una ricetta tipica della [...]
