Hai un vegano a cena? Stupiscilo preparando una Frittata con farina di ceci! Stavo per intitolare questo post con Frittata Vegana dato che, questa frittata con farina di ceci è spesso la variante [...]
Il formaggio con il sugo è uno dei miei ricordi di bambina. Mia mamma non lo faceva spesso, perché in realtà lo preparava quando proprio non sapeva cosa cucinare, quando cioè il frigo era quasi [...]
Questa è una ricetta semplicissima ma di grande effetto scenico. Quando i miei bimbi hanno visto questo piatto si sono messi a ridere e hanno cercato i Puffi che avevo nascosto… Poi insieme [...]
Siamo nel pieno del periodo degli asparagi. Personalmente io li adoro, e sono una donna fortunata considerando il fatto che vivo in una zona in cui l’asparago è coltivato abbondantemente e [...]
Amo i cavolfiori, di qualsiasi forma e colore! Amo la verdura invernale, e amo soprattutto i cavoli e i broccoli. Di questo mio amore vi ho dato le prove in questo post, nato spontaneamente un [...]
Tra il To do e lo Stand by vince Napulè Ci sono ricette che ho in programma di fare da anni e anni, come ad esempio la Moussaka, più volte richiesta dal mio Gp ma alla fine mai preparata da me [...]
Guardate un po’ cosa mi sono inventata! Li Chiamerò Sofficini! Ho pensato bene di fare un impasto molto particolare, un po’ simile a quello per fare i bignè ma molto più facile, poi [...]
Non dei semplici Carciofi Ripieni, e no! Qualche giorno fa ho preparato questi carciofi ripieni. Li ho preparati con un procedimento un po’ diverso dal solito, dato che normalmente li [...]
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