I Canederli sono uno dei piatti più conosciuti e amati del Sud- Tirolo. Sono un piatto della cucina povera, perché nascono dall’esigenza di riutilizzare il pane raffermo, e come tutte le ricette [...]
Prepariamo bene gli gnocchi! Immaginate di spezzare con una forchetta uno gnocco e trovare del formaggio filante a sorprendervi…. Avete davanti a voi un piatto di Gnocchi Ripieni! Per la [...]
Da brava palermitana io amo i carciofi e mi piace l’abbinamento con la ricotta. Appena li vedo arrivare timidi timidi sul banco della verdura sono sempre colta dal raptus di [...]
Gnocchi di Melanzane al pesto e pomodorini Confit 2 melanzane di circa 400g l’una 150g di farina 1 uovo 1 cucchiaio di basilico tritato 50g di parmigiano olio sale e pepe Tagliate in due le [...]
Gnocchi con ricotta e Spinaci …Rido rido, perché ho fatto gli gnocchi con ricotta e spinaci :- )
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Gnocchi con gli Spinaci Signore e Signori…. Finalmente…. Ho di nuovo una cucina!!!!!! Evvivaaaaaa!!!Non ci credo neanche io! Ieri sono riuscita a ritrovare l’ultima pentola che mancava [...]
Qualcuno di voi si è mai chiesto qual’è la maschera di carnevale di Verona? Io la so!!! E ve la presento: Papà del Gnocco!!! Come la maggior parte delle storie della tradizione italiana, [...]
Qualche giorno fa è venuta a trovarmi una mia amica STORICA… Storica nel senso che tra poco la nostra amicizia compirà due decine :D. Michiiii siamo diventate grandine nè? Io avevo 12 anni, [...]
Gli gnocchi di zucca per me sono buonissimi… però fino a poche settimane fa avevano l’inconveniente di non poter essere preparati in anticipo ed inoltre diciamoci la verità… di [...]
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