Ho un libro di cucina siciliana che per me è un punto di riferimento, quindi durante la mia ultima crisi di astinenza da panelle l’ho consultato sapendo già che avrei avuto la ricetta [...]
Per questa millefoglie l’enfasi è da mettere sulle parole pere e stracchino (ma solo se siete palermitani) Questa è una ricetta semplicissima, anche se per me la millefoglie di pere e [...]
Perché è chiaro no, se il contadino sapesse che in questi muffin salati ci sono le pere ed il formaggio… cosa succederebbe? A dire il vero me lo sono sempre chiesta. Di certo una [...]
Oggi sul mio Blog prepara la cena… Simone! Per la rubrica Scrivi la tua ricetta del cuore, ecco un antipasto sfiziosissimo che Simone ha creato per stupire la sua fidanzata. Leggendo [...]
Questo post vuole darvi una ricetta furbissima che se proverete non abbandonerete più! Più che una ricetta, a dire il vero, è un metodo di cuocere le verdure, per poter creare degli antipasti [...]
Adesso si Frigge…. Caponata di Melanzane all’orizzonte ! Ho imparato da mia mamma che se ci si mette a friggere una melanzana tanto vale continuare e friggerne altre 2, 4, 5, 6, [...]
Il baba-ganoush è una ricetta che mi piace già dal nome. …nonostante mi venga difficile sia da scrivere, sia da pronunciare, dato che mi incespico spesso nella babaga e poi nella ou… [...]
Panbrioche salato ripieno di Felicità Vi piacciono i panini? E il vino? E la cucina francese? E i voli pindarici? E il PanBrioche salato? E se fosse, oltre che salato, anche ripieno? [...]
