A casa mia gli gnocchi si mangiano spesso, non solo di giovedì, soprattutto gli gnocchi alla pizzaiola che Mia mi chiede spesso. Sono tra i primi posti dei suoi piatti preferiti! Possiamo [...]
Come delizio il palato di chi amo dopo averlo stordito con 1000 parole
Farina, uova, latte e burro, sono gli ingredienti base di molte ricette e anche di queste crespelle verdi ripiene con zucca speck e noci dal cuore filante e goloso. Le Crêpes o Crespelle sono una [...]
Più che un vero tiramisù questo è un finto tiramisù allo yogurt, dato che l’idea dei biscotti, del caffè e della crema richiama il dolce la cui paternità è contesa tra il Veneto e il Friuli e di [...]
Quando preparo gli involti di radicchio al forno è sempre una festa. Perfetti per un contorno, quando li preparo e ho a cena degli ospiti mi chiedono sempre la ricetta! Le foglie di radicchio [...]
Gli spiedini di carne mista sono un secondo buonissimo perfetto da preparare quando si hanno amici a cena dato che piacciono a tutti, anche ai bambini. Nonostante siano semplici da fare per la [...]
Il Chia Pudding è quel meraviglioso mix che si ottiene unendo latte (meglio se di origine vegetale) e semi di chia. La Chia con il liquido rilascia una sorta di gelatina che crea un budino. Può [...]
Programma di promozione e informazione promosso da Assocarni, Sbk e Comunità Europea Ho preparato gli involtini di vitello con mortadella burrata e pistacchi. Un ripieno molto deciso che, [...]
Quanto sono buone le polpette di melanzane? Se al primo morso si trova anche un cuore di mozzarella lo sono ancora di più! Mi sono accorta che nel mio blog ancora non avevo scritto la ricetta [...]
