Se nello scorso post eravamo dalle parti dell’impero austro/ungarico, oggi mi sposto in Bavaria con questa ricetta… quindi ecco che metto il grembiulino per cucinare, stappo una bella birra, canto OLALAIIIIYUUUUU e sforno queste patate che in realtà hanno un trucchetto. Sì è vero lo ammetto: queste non sono patate al cartoccio, ma sono […]
Patate al Cartoccio Bavaresi con Insalata di Cavolo Cappuccio Read More »
Oggi più che un post creerò una galleria fotografica! Per questo piatto credo di aver scattato un centinaio di foto, e questo perché i colori erano spettacolari, perché mi aiutava Mia, e perché ero abbastanza incapace nel trasmettere attraverso la fotografia quello che i nostri occhi vedevano! I più attenti tra di voi, avranno
In più di un’occasione ho ringraziato questo mio amatissimo Blog perché mi sta regalando delle esperienze meravigliose. Una cena Friulana cucinata a sei mani Una di queste è il week end appena trascorso… Qualcuno avrà già visto le foto di una cena strepitosa preparata a sei mani su Facebook ed in effetti così è stato…
Da Cosa ti preparo per Cena al Friuli, Dal Friuli a Cosa ti Preparo per Cena :-) Read More »
Una vellutata per fare un’ode alla zucca È tornata, è tornata, è tornataaaaaa!!!!sono riuscita a creare un po’ di suspance? No vero? Mi son fregata col titolo ehehehe evviva è tornata la zuccaaaaaa!! Per festeggiare l’acquisto fortunato di una buonissima zucca (grazie sempre a Chiara dell’azienda agricola bio Filippi di Ca’ degli Oppi) ho preparato
Questa ricetta è perfetta per trasformare un semplice cosciotto di tacchino in un piatto da vero gourmet! Chiaramente non è necessario abbinare il purè di patate viola, o il sale viola. Puoi fare un semplice pure di patate assolutamente normali, oppure delle patate al forno, o una polenta, oppure ancora puoi abbinare il contorno che
Un cosciotto di tacchino nappato e… il mio amore per il Viola Read More »
Nelle ultime settimane ho ricevuto tantissime vostre mail. Non sono riuscita a rispondere ad ognuno di voi, e me ne scuso perché ogni vostra singola parola meritava una risposta, e questo proprio perché ogni vostra mail, o commento, o post sulla mia bacheca di Facebook, è stato per me come una boccata d’ossigeno. E ne
E’ da qualche mese che ho iniziato ad esercitarmi con le favolette… questa mattina Samuele si è svegliato prestissimo, e non ne ha voluto sapere di riaddormentarsi subito, e così gli ho raccontato la favoletta della merla, e degli ultimi tre giorni di gennaio che ha passato tanti anni fa… Dormi Amore… C’erano una volta
Già, perché si fa presto a dire: “questa sera mangiamo una bella insalata di polpo e patate!!” ed invece questa volta non è stata così semplice… L’idea parte da lei, che con il suo contest “Più pesto per tutti“, sponsorizzato da Palatifini, ha decisamente stuzzicato il mio appetito (ne trovo di scuse eh…), e dato
Insalata di Polpo Fashion e Patate al Pesto verde di basilico Viola Read More »
