Qualche sera fa ho preparato gli involtini di tacchino con radicchio gorgonzola e noci e sono stato un successone. Del resto con gli ingredienti che ho usato non poteva che essere altrimenti. [...]
Le scaloppine al vino bianco sono un secondo della cucina italiana sfizioso semplice da preparare e soprattutto veloce! Servono infatti 10 minuti e il piatto è pronto per essere servito. [...]
I souvlaki sono una fra le ricette greche che più amo e ricordo, dato che nei miei tanti viaggi in questa meta hanno spesso fatto da scenario alle cene nelle tipiche taberne. Sono dei semplici [...]
Quando si avvicinano le feste comandate tiro sempre fuori l’artiglieria pesante dalle mie ricette, come ad esempio questo Carré di maiale al forno, completato di una farcia alle albicocche [...]
La mia tartara di Sorana per un Secondo speciale! Trenta foodblogger e dieci ristoranti del territorio italiano stanno partecipando a questo contest. Dieci squadre al lavoro per creare il menù [...]
Sono passate tante settimane da quando Viviana mi ha invitato a scrivere la mia “ricetta del cuore” a questo momento, e non perché non avessi voglia o tempo, ma perché decidere quale [...]
Le polpette di carne al sugo, una festa nei miei ricordi di bambina Le polpette di carne al sugo sono un piatto della mia infanzia. Ogni volta che si preparavano era una festa perché la mia mamma [...]
Thanksgiving Day e tacchini: storia del piatto principe del Giorno del Ringraziamento La nostra tradizione culinaria è ricchissima di piatti regionali nati per essere preparati durante i giorni [...]
