Gli spiedini di carne mista sono un secondo buonissimo perfetto da preparare quando si hanno amici a cena dato che piacciono a tutti, anche ai bambini. Nonostante siano semplici da fare per la [...]
Programma di promozione e informazione promosso da Assocarni, Sbk e Comunità Europea Ho preparato gli involtini di vitello con mortadella burrata e pistacchi. Un ripieno molto deciso che, [...]
Qualche sera fa ho preparato gli involtini di tacchino con radicchio gorgonzola e noci e sono stato un successone. Del resto con gli ingredienti che ho usato non poteva che essere altrimenti. [...]
Le scaloppine al vino bianco sono un secondo della cucina italiana sfizioso semplice da preparare e soprattutto veloce! Servono infatti 10 minuti e il piatto è pronto per essere servito. [...]
I souvlaki sono una fra le ricette greche che più amo e ricordo, dato che nei miei tanti viaggi in questa meta hanno spesso fatto da scenario alle cene nelle tipiche taberne. Sono dei semplici [...]
Quando si avvicinano le feste comandate tiro sempre fuori l’artiglieria pesante dalle mie ricette, come ad esempio questo Carré di maiale al forno, completato di una farcia alle albicocche [...]
La mia tartara di Sorana per un Secondo speciale! Trenta foodblogger e dieci ristoranti del territorio italiano stanno partecipando a questo contest. Dieci squadre al lavoro per creare il menù [...]
Sono passate tante settimane da quando Viviana mi ha invitato a scrivere la mia “ricetta del cuore” a questo momento, e non perché non avessi voglia o tempo, ma perché decidere quale [...]
