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per la carbonara di carciofi

Cena vegetariana; semplici consigli per una cena con i fiocchi

Vuoi organizzare una cena vegetariana per i tuoi amici e non sai cosa preparare? Segui questi pochi e semplici consigli per preparare una cena con un menù vegetariano con i fiocchi. Esistono tante ricette vegetariane gustose da poter preparare per soddisfare il palato dei tuoi ospiti rispettando le scelte alimentari di tutti. Oggi ti propongo […]

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sorbetto al limone senza gelatiera

Sorbetto al Limone, senza latte e senza gelatiera!

Il sorbetto al limone è un dessert fresco e digestivo, perfetto come dopo cena. Solitamente è moderatamente alcolico, ma si può tranquillamente preparare anche senza alcol, permettendo così anche ai bambini di poterlo gustare.  È facile farlo a casa, e solitamente viene preparato usando una gelatiera. Non avendola a disposizione è però altrettanto semplice preparare

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formaggio e sugo scarpetta

Formaggio e Sugo chiama, scarpetta risponde prontamente

Il formaggio con il sugo è uno dei miei ricordi di bambina. Mia mamma non lo faceva spesso, perché in realtà lo preparava quando proprio non sapeva cosa cucinare, quando cioè il frigo era quasi vuoto. Quasi, appunto, dato che in un frigorifero siciliano, un pezzo di provola, o di caciocavallo semi-stagionato, non mancano mai. Come

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zucchine croccanti

Un antipasto di pesce con le zucchine croccanti

Con le zucchine croccanti vi insegno un metodo di cottura  Più che una ricetta, a dire il vero, con le zucchine croccanti voglio insegnarvi un metodo di cuocere le verdure, per poter creare degli antipasti veloci e sfiziosi, da variare in base ai prodotti di stagione, da abbinare diversamente in base al vostro menù, quindi

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