Questa ricetta è perfetta per trasformare un semplice cosciotto di tacchino in un piatto da vero gourmet! Chiaramente non è necessario abbinare il purè di patate viola, o il sale viola. Puoi fare un semplice pure di patate assolutamente normali, oppure delle patate al forno, o una polenta, oppure ancora puoi abbinare il contorno che […]
Un cosciotto di tacchino nappato e… il mio amore per il Viola Read More »
In effetti per me è sempre più difficile replicare qualche esperimento ben riuscito, dato che, quando ho aperto questo blog, l’obiettivo principale era proprio quello di memorizzare su un bellissimo supporto tecnologico tutti i miei esperimenti in cucina, le ricette inventate, le ricette viste su qualche libro o qualche rivista o assaggiate in un ristorante
Pollo allo Zenzero. Questa sera a cena una ricetta facile facile… Read More »
Come vi avevo raccontato, da qualche mese ricevo il Sale e Pepe in abbonamento… Ogni volta che arriva è una festa! Lo scarto subito e comincio a sfogliarlo con l’acquolina alla ricerca di una ricetta da poter immediatamente testare. Nel numero di Luglio (ehm…. è il caso di dire preparato, fotografato, mangiato e pubblicato immediatamente,
Oggi gioco sull’effetto sorpresa! Ammettete che non avreste mai immaginato che dopo soli 8 giorni mi sarei cimentata nuovamente nell’impresa di scrivere un post :))) Il titolo è tutto un programma ma mo vi spiego… Sono una ex fumatrice Io sono una ex fumatrice, o come dico sempre, forse con un pizzico di scaramanzia, per
Io so rollare… la rollatina di tacchino alle erbette Read More »
Il mese scorso Elga ha avuto un’idea bellissima… quella di raccogliere le storie legate alle prime ricette cucinate per il nostro lui. L’idea mi è piaciuta così tanto che ho deciso di superare la vergogna che provo ripensando alla prima cosa commestibile preparata a Gp e così eccomi a raccontarvela… (Elga, grazie, dato che
Il filetto di manzo ai funghi, ovvero la mia prima cenetta per Gp Read More »
Questo è un tipico piatto siciliano… La mia mamma lo preparava nelle occasioni speciali, tipo per le feste, oppure anche la domenica quando proprio ci voleva far tutti felici… Oltre a poterlo chiamare Braciolone (in italiano corretto), Brociolone (in palermitano), brosciolone (in palermitano parlato), si può anche chiamare Falso Magro… In realtà per dare del
Il Braciolone, detto Brociolone, pronunciato Brosciolone Read More »
Sabato pomeriggio io e Gp siamo passati davanti ad un vivaio… non avevamo nessuna pianta da comprare, ma avevamo un’oretta a disposizione e così siamo entrati lo stesso. E’ una cosa che adoriamo fare: passeggiare tra i fiori, tra le piante, scoprire varietà sconosciute di fiorellini colorati, guardare le piantine dell’orto sognando il nostro, annusare
Da quando io e Gp abbiamo iniziato ad organizzare il matrimonio io e mia mamma tutte le mattine abbiamo un appuntamento fisso. Dopo essermi truccata scatta immediatamente l’operazione “bollettino del matrimonio”. Proprio così, la chiamo, le chiedo un consiglio su cosa mettermi e dopo inizio a raccontarle le ultime novità su come procedono i preparativi.
