Ci sono dei gusti che nel tempo mi sono cambiati… da bambina ad esempio detestavo il cavolfiore e i baccalà, non ne sopportavo neppure l’odore. Ci sono però dei gusti che nonostante periodicamente li riproponga alle mie papille gustative queste mi danno sempre lo stesso responso: “Nun ce piaceeee!!” e così ecco che il gusto […]
Frico. Una nuova frontiera dell’incrustugnamento: Da Friuli con Furore! Read More »
Ve lo dico o non ve lo dico? Ve lo racconto o non ve lo racconto??? Beh ecco sì… magari a qualcuno ho fatto venire la curiosità e allora ecco… Mi ridicolizzo con piacere:Ieri mattina subito dopo colazione mi è venuta voglia di preparare un dolce!!! ah ah ah dico io… Chiedo a Gp se
Stoccafisso Brandacujun… Lo dico o non lo dico?? Read More »
Io adoro il concetto del Finger Food… è un tipo di cibo che ti autorizza a mangiare con le mani e tollera pure il fatto che ogni tanto ti possa ciucciare le dita :D! In effetti però non ho mai preparato niente di particolare che andasse al di là di una bruschetta, e quando ho
In effetti mi sono chiesta come mai ancora nel mio blog non avessi messo una ricetta della pizza… Sembrava quasi che volessi farvi credere che a me la pizza non piace!! E invece io l’adorooo e la mangio anche spessissimo!! C’è stato un periodo infatti in cui mia madre credeva mi nutrissi esclusivamente di pizza
L’impasto alle tre farine e la pizza con le patate Read More »
In effetti il titolo di questo post è di per se un po’ destabilizzante… Ho notato comunque che molto spesso quando preparo qualcosa per un pranzo in solitaria mi butto su uova e patate… Se poi ho voglia di esagerare allora unisco alle uova e patate i formaggi… lo faccio perchè così almeno mangio in
In effetti mi sono sempre chiesta come mai si chiamino fiori di zuccA, nonostante in realtà siano fiori di zucchINA. Questa mattina, finalmente, mi sono risposta da sola: E’ per non sminuirli con un diminuitivo!!!! Immagino abbiate quindi capito quanto mi piacciano… Li preparo in diversi modi, e mi piacciono moltissimo ripieni! Anche in questo
Beh, il nome scritto in francese non ha nulla a che vedere con la ricetta che sto per presentarvi dato che ieri sera ho preparato il “gattttò di patate” alla palermitana (retaggi della dominazione francese…) Prima di preparare il gateau però…. Io, Viviana… ho preparato una TORTA!! Era forse un anno che non ne facevo,
Dopo la dritta di Alex anch’io finalmente invece dei cubetti taglio le verdurine alla julienne!! ohhhh finalmente un svolta! Queste sì che sono le cose importanti della vita! Beh.. credo di doverci ancora prendere un po’ la mano perchè in fin dei conti io sono una cuoca del tipo “pane e salame” nel senso che
