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Cosa MI preparo per PRANZO!

In effetti il titolo di questo post è di per se un po’ destabilizzante… Ho notato comunque che molto spesso quando preparo qualcosa per un pranzo in solitaria mi butto su uova e patate… Se poi ho voglia di esagerare allora unisco alle uova e patate i formaggi… lo faccio perchè così almeno mangio in compagnia di Lucullo… 😀
Anche questa volta ho fotografato quello che ho mangiato… alcune piccole note:
1) la gocciolina di uovo era bellissima nelle foto che sono venute malissimo
2) l’uovo è stato “ritagliato” ed i ritagli mangiati…
3) subito dopo aver accettato che meglio di così la foto non sarebbe venuta ho preso la fetta di pane, lasciando l’uovo sul piatto, l’ho tagliata a strisce e l’ho pucciata nell’uovo..
4) non ho mangiato SOLO quelle 5 torrette…
Ed ecco a voi cosa mi sono preparata per pranzo:

Torrette di Patate:
2 patate
30 g di parmigiano
50 g di emmenthal
50 g di provola dolce
sale, pepe, un goccio di olio extra v.

La preparazione è semplicissima… ho affettato le patate con la mandolina, e ho grattugiato tutti i formaggi. Ho messo sulla placca del forno un foglio di carta da forno e l’ho unto con un filo d’olio. Poi, armata di pazienza culinaria ho preparato le torrette mettendo patata, formaggi, patata fino a 4 strati di patate. Ho spolverato un pochino di sale e poi con un pennellino (leggi dito) ho unto l’ultima fettina di patata. Ho infornato per 15 minuti a 180°… bisogna guardarle un po’ perchè se si scompongono basta rimetterle in piedi spingendo lo strato ribelle con un cucchiaino.

23 commenti su “Cosa MI preparo per PRANZO!”

  1. Mitica! 🙂 sai che anche io mi butto sulle uova?ma molto meno di classe e senza goccia..faccio soffriggere burro e concentrato di pomodoro, ci metto le uova e rompo il tuorlo, ma solo il tuorlo..deve colare sull’albume e rassodarsi come gli capita..ghgh..Buon inizio settimana!

  2. Ahahahah sai che mangerò io oggi,la frittata di patate e quante volte mi cuocio un uovo insieme alle patate,che meraviglia e poi una bella fettazza di pane da pucciarci dentro eh!!!
    Una buona settimana bimba dolce!

  3. Sei un mito con le torrette!! Scusa, ma Lucullo allora stava a casa tua? E io che l’ho aspettato invano!!!
    Sabato mi hai fatto fare un acquisto di cui sicuramente mi pentirò quando dovrò aprire uno spaccio anch’io :-))
    Baci, Alex

  4. Cazzarola..con la fame che ho oggi rischi che mi materializzi a verona!!!!;)
    Stella, sai che sto sabato ho iniziato il viaggio nel fantastico mondo dei germogli???Al Naturasì ho preso un misto di semini(così non manca nulla) ed il germogliatore mini(così ho tutto in ordine..)
    Stamattina stavano già cacciando i primi “cornini”..che bello!!!!
    Buona settimana
    Smack
    saretta

  5. mi fai morire…leggendo questo post stavo ridendo e sto pure in ufficio..mannaggi a te!!Sei troppo forte!!
    Presto quelle patate saranno mie..
    bacioni-oni-oni

  6. –> nightfairy… che buuuonnnoooo!! quindi non sono sola!! evvivaaa!!

    –> Lory la frittata con le patateeeee o mammmmmaaaa miaaaa!!! sì, anche io faccio delle patate a pezzetti con un po’ di brodino e poi ci cuocio dentro un uovo in camicia e poi mangio patate e pane in quantità industriali… acquoliiinaaa!!!

    -> Ep, grazie mille!! anche a te che sia piena di ricchissime emozioni!!

    ->Alex… in realtà sono stracontentissima di averti contagiata dopo aver contratto io stessa il flip da Stella di sale :D… perchè fanno davvero benissimo!!! se posso darti un consiglio… mettine pochini pochini a bagnetto 😀 … pochini… ma come invano???? e i fancù!!! ???

    –>Max, io le uova di quaglia non le ho mai mangiate… ma quelle torrete secondo me si sposano bene sia con secondi di carne che con le uova 😀

    –>sarettaaaaa sìììììììì il contagio continuaaaaa!!! ah ah ah sì sì sì.. ho capito quali sono i semini del mix… li sto per mettere in produzione pure io 😀 ah ah ah un bacio grande e basta farmi un compo di mail prima di materializzarti 😀

    ->Stella ma hai visto cosa abbiamo combinato con i germogli?? stiamo infestando gli scolapiatti di tutte le lettrici!! sìììì vitamine a tempestaaaa!!! Grazie per il contagio! un bacio

    –> Elisa.. Hops… pure io a volte rido per le scemate che mi vengono in mente, ed ho il capo esattamente e precisamente difronte 😀 c’è di peggio comunque: averlo alle spalle!!

  7. Uova e patate.. buonissime!! Stasera la “suocera” mi da le uova delle sue galline e tacchine.. ci faccio un pensierino!

    La mamy ci ha accolto con una pasta al ragù di carne e finferli.. squisito!!!
    La macchina l’ho ordinata e mi arriva già questa settimana (ma incrocio le dita cvhe non si sa mai!)… altre pappe dalla mamy!!! non vedo l’ora (sia per macchina che per la cucina).
    Il raffreddore sta migliorando e anche il malessere..
    Buona settimana anche a te!!ma.. il famoso pane?!?! Il mio lievito aspetta in frigo!

  8. ->Aiuolik, è una meraviglia in effetti… si chiama ovunque “uovo ad occhio di bue”? un bacio

    ->Grazia, purtroppo durante la settimana anche io mangio panini a pranzo… oggi però mi viene da dire per fortuna dato che ho mangiato 3 panini col salame ah ah ah

    –>Elisa… le uova fresche appena sfornate sono una goduria… ciureeeettaaaa 😀 (è la mia rifornitrice ufficiale di ovette bbbuone)… benissimo!!! evviva la salute ritrovata e la macchinina nuova!! e le pappe buone della mamma …:D

    -> Giulia, sì sì sì… buonissimoooo ma non disdegno neppure l’uovo alla coque, l’uovo in camicia… e qualsiasi prparazioen in cui il rosso resti liquido… Gp invece lo detesta quando è liquido… per questo da sola mi sfogo 😀 un bacio

    –>Gata, io a pranzo oggi avrei mangiato volentierissim oil tuo risottino 😀 un baciooo

  9. che meraviglia… devo com,prare le patate e i formaggi e me li faccio domani sera per cena con le uova (è l’unico ingrediente che ho a casa al momento…). baciuzz… OtroTango

  10. scusatemi se rispondo solo ora, ma mi erano sfuggiti i vostri ultimi commenti 🙂

    LFB non è vero che la bontà sta nelle cose semplici semplici??

    Otro, ma ora che sono passati tutti questi giorni.. dimmi… le hai preparate?? hi hi hi!!!

    Caravaggio, un altro piatto che mi faccio con uova e patate sono le uova rutte all’acqua ah ah ah.. preparo prima le patate a spezzatino quando sono cotte le metto in un piatto fondo e nel loro sughetto cuocio un uovo in camicia…. uhmmmm!!

    nima, grazie!!! sono sempre stra felice quando ricevo commenti da lettrici che non hanno un blog, anche se poi è frustrante perchè non so mai come rintacciarle per una chiacchierata 😀

  11. sai cosa mi piace di te, Viviana?
    che riesci a rendere speciali anche piatti semplicissimi.
    brava!

    ps. ho rifatto il tuo pane di patate senza spennellata di uovo e in versione filoncino. Sapessi che successo con i miei 😉

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