Uno dei motivi per cui è nato questo blog era per tenere in ordine le mie ricette… Prima di avere questo blog infatti ogni cassetto della mia casa (ma anche ogni sedia, ogni divano e, in generale, ogni punto d’appoggio) era pieno di fogli e foglietti, un po’ stampati, un po’ scritti a penna in […]
Credo di avervela espressa più di una volta la mia passione per le Patate è vero?Beh.. in questo periodo ne stiamo facendo il pieno! E’ iniziata con le cupoline… è proseguita con il gateau… e continua continua….Qualche giorno fa avevo poco tempo, pochi ingredienti in frigo, molta voglia di patate e molta voglia di pizza…
Le patate alla pizzaiola e la mia passione dedicata ad Ot Read More »
Prima del mio matrimonio vi avevo raccontato che avevo preso una buona abitudine, ovvero quella di telefonare ogni mattina alla mia mamma per raccontarle le ultime novità sui preparativi e con l’occasione la stordivo anche sul resto.. non per ultimo il “cosa mi metto questa mattina???” Questa buona abitudine è rimasta.. e così ogni mattina
Cupoline di patate con blogmanager e… il c’ha c’ha c’ha Read More »
Nel senso… voi avete mai mangiato la pasta con la frittela?? Io sì! E l’ho anche mangiata col pane! Ed anche a cucchiaiate!! 😀Beh, lo so che proprio normale non sono, ma questa volta non c’è davvero nessuna stranezza perché un piatto tipico palermitano si chiama Frittella ed è preparato con Piselli, Fave e Carciofi!
Ci sono dei gusti che nel tempo mi sono cambiati… da bambina ad esempio detestavo il cavolfiore e i baccalà, non ne sopportavo neppure l’odore. Ci sono però dei gusti che nonostante periodicamente li riproponga alle mie papille gustative queste mi danno sempre lo stesso responso: “Nun ce piaceeee!!” e così ecco che il gusto
Frico. Una nuova frontiera dell’incrustugnamento: Da Friuli con Furore! Read More »
E’ venerdì pomeriggio, diciamo pure che è venerdì pomeriggio inoltrato… Arriva la mail con Tema ed Ingredienti: Una ratatouille per Anton Ego… Molto molto carino ma… Io sono sicula, al massimo so fare la caponata… a pensarci bene non so neppure come si scriva Ratatuoille!! Stordita e confusa chiamo mia mamma per ricevere un conforto…
Vivì, Grande Chef… (Per un giorno) con la Ratatouille Read More »
Il concetto del contorno mi piace proprio! Quando per cena preparo un secondo il contorno non manca mai! Quando però ho degli ospiti per una strana legge (che secondo studi recenti però risulta essere una sottoclasse di una legge universale che prende il nome di legge di Murphy) spesso mi capita di dimenticarmene completamente… ecco
In effetti il titolo di questo post è di per se un po’ destabilizzante… Ho notato comunque che molto spesso quando preparo qualcosa per un pranzo in solitaria mi butto su uova e patate… Se poi ho voglia di esagerare allora unisco alle uova e patate i formaggi… lo faccio perchè così almeno mangio in
