Cupoline di patate con blogmanager e… il c’ha c’ha c’ha

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Prima del mio matrimonio vi avevo raccontato che avevo preso una buona abitudine, ovvero quella di telefonare ogni mattina alla mia mamma per raccontarle le ultime novità sui preparativi e con l’occasione la stordivo anche sul resto.. non per ultimo il “cosa mi metto questa mattina???”
Questa buona abitudine è rimasta.. e così ogni mattina faccio sempre più tardi in ufficio perché abbiamo capito che è l’unico momento della giornata che possiamo ritagliarci per noi e le nostre chiacchiere…
Questa mattina quindi ci siamo sentite. Prima di salutarmi però mi dice: aspettaaaa ti devo dire una cosa prima che la dimentichi un’altra volta, guarda che c’ha e c’ho non si scrive, nell’ultimo post a me e a tua sorella sono venuti i brividi!!!
La mia mamma è dalle elementari che mi aiuta a fare i compiti… si è traformata e reinventata insieme con le mie esigenze, all’università addirittura si prendeva il mio libro e mi ascoltava mentre ripetevo capitoli su capitoli… Sì lo so.. io parlo sempre di lei.. ma di una donna così, come non ci si può innamorare perdutamente?
Mia mamma è anche la mia migliore blogmanager :D. quando qualcuno le chiede: E tua figlia – non la ballerina – tua figlia che abita a Verona, come sta? Lei cerca di riassumere, perché non vuole fare la mamma che non parla d’altro che delle sue figlie, ma in un riassunto, diciamo di 30 parole, le parole www punto cosa ti preparo per cena punto blogspot punto com tutto attaccato non mancano mai.
Nelle altre 17 non mancano: bene sai adesso si è sposata con il mio genero fashion :DE’ per non farti fare più brutta figura che ti prometto: Mammina, quì non celo scrivo più c’ho e c’ha 😀 (ok, era l’ultima volta :P)

E per farmi perdonare è a te che dedico queste cupoline di patate ripiene…

 

Cupoline di Patate

Cupoline di patate ripiene
4 patate di media dimensione
Olio extra v.
150 g Prosciutto cotto
150 g Formaggio a pasta morbida
Sale
Noce moscata
Una manciata di pangrattato

Ho sbucciato, lavato e ridotto in julienne le patate (con il mio robottino da cucina). Le ho leggermente scolate dal loro liquido, le ho salate, gli ho grattugiato la noce msocata, gli ho messo un giro d’olio e le ho mescolate bene. Ho acceso il forno a 200°. Su una teglia l’ho ricoperta con la carta da forno, ho messo un filo d’olio, poi ho preso una po’ di patate, ne ho fatto un dischetto sulla teglia, gli ho messo nel centro il prosciutto e il formaggio e l’ho ricoperta con un altro po’ di patate. Gli ho spolverato un po’ di pangrattato sopra e le ho infornate fino a quando non si sono dorate bene sopra.
Servire calde :D.

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Visualizzo 42 commenti
  • manu_silvia

    Buono questo tortino! Poi le patate con prosciutto e formaggio sono sempre e comunque sublimi….

  • Lo

    signora mamma di Viviana…la perdoni…..che la Vivi è tutta un pepe, un sangue e un colore….e quando scrive…mi fa ridere ed emozionare…. un baciotto a tute queste donne!!! 🙂

  • Paola

    Io anche scrivo sempre c’ho e c’ha, mannaggia. Che buone le patatine!!!Domani mia mamma viene da me:) stiamo insieme tutto Agosto!!!! Baci

  • NADIA

    Alla faccia della blogmanager!
    Certo che non può fare altro che essere fiera di te, che oltre alle gioie della vita le regali anche splendidi manicaretti come questi 😉
    Nadia – Alte Forchette –

  • Giorgia

    io non lo scrivo di solito, ma lo dico sempre! ma sai che queste cupoline però c’hanno proprio una bella faccina?

  • giulia

    speriamo che tua mamma non faccia un giro anche da… altrimenti mi fa un segnaccio rosso sul quaderno!!!
    Che dolce che sei, e ti capisco in pieno, anche per me la mia mamma è una donna eccezionale e anche noi ci sentiamo tutte le mattine, di solito verso le nove, se invece lavoro rimandiamo al pomeriggio!!!
    Un bacio grande splendida donna giulia 🙂

  • Claudia

    non si scrive c’ha?
    azz!
    grazie mamma di Vi ora lo so anch’io!
    ah! queste mamme meravigliose!

    *********

  • max - la piccola casa

    Ottima ricetta!! come formaggio in particolare cosa mi consigli di usare?

  • Micaela

    ogni volta con le tue storie mi fai morir dal ridere! 🙂
    ottima la ricetta! adoro le patate..
    baci

  • cocozza

    Ma che bella idea e che buone che devono essere
    ti abbraccio cocozza

  • Twinky

    dai…che simpatica tua mamma…la mia ha provato a fare la stessa cosa ma non ha ben capito cosa sia un blog! 🙁 ciaooo
    ps: ti linko così potrò “seguirti”

  • JAJO

    Porcaccialamiseria mi sono innamorato di tutta la famiglia (GP a parte eh !!! :-D).

    Ma due paroline alla cara “mammissima” le devo dire: “Mia casa, e bella (C’HO le prove delle foto del matrimonio, ed anche una precedente con le figlie….) signora, ma come si fa a tenere quello Splendore di Viviana legata a piccole e semplici regole grammaticali ? “QUELLA” (alla napoletana) E’ UN VULCANO !!!!! Mica sta a pensare al CHI, CHO,CHA… Lasciamole pure utilizzare il “C’HO e il C’HA”, che ci “appiccica” sempre tanta allegria addosso, neanche fosse miele” 😀

    Un bacione alla
    Mamma “maestradallamatitarossaeblu”, alla Vivi “Splendoresposacuocaperfetta” ed alla OT/ADRI “figliaballerinafotografascrittrice” !!!
    Niente da dire: proprio un bel “Tris di Donne” (a quando il Poker ?!? :-DDD)

    P.S.: nel post ci sono un paio di errori rossi ed uno blu 😀

  • Precisina

    ahahahahahhah… ste’ mamme!!! ma una figlia cosiì… poteva mai averci una mamma ‘anonimo’ … la Vivi c’ha la mamma manager, e io dopo aver visto le cupolette c’ho un po’ di fame, trallalero trallalà!!!

  • Viviana

    *manu_silvia è proprio vero… infatti questo piatto mi ha scatenato la voglai del gateau 😀 un bacioo

    *Lo tu seu trooooopppo forte!! ormai è assodato: ogni volta che leggo un tuo commento mi si stampa in faccia un sorrisone e non mi lascia +!! smaaackkkk

    *paola evvivaaaaa :d mi sento in ompagnia dietro la lavagna 😀 ahahha smaackkk

    *nadia hihihi spero di regalargliene sempre!! un bacio tesoro!

    *giorgia io mi sa che lo dico ancora + di quando scrivo ah ahha 😀 smaackkk

    *giulia mi sa che l’ha anche fatto! no perchè conosce anche tutte voi tesorissime mie che mi scrivete tante dolcezze! 😀

    *cla siamo due sceccheeeee ah ahha haha ha hha :**

    *max io le ho provate con la mozzarella, con la provola dolce, con l’asiago… diciamo che le adoro con qualsiasi combinazione 😀 un bacio

    *micaela anche ioooooo!!! ne ho già in mente due o tre di ricettine con le patate 😀
    un baciooo

    *cocozza mi sa che le fai!! 😀 smaaackkkk

    *twinky eh eh in effetti non è facile! per fortuna la mia mamma usava il computer per lavoro e così ha inziato a capirci qualcosa… grazie per avermi linkata 😀

    *jajo ma come fai a farmi ridere così????? comunque io ho trovato solo l’errore blu, quelli rossi non lio vedo… 😛

    *precisina ah aha h ah ahah sei troppo forte precy!! 😀 un bacioooooo

  • fiordisale

    ti devo fare una confessione, no davvero, dico sul serio, siediti, mettiti tranquilla, ci vorranno un paio di minuti, forse meno. Bè diende da come reagirai.
    Ti ricordi quando ti dissi che durante il giorno non riuscivo a leggere il tuo blog? ecco, bè, mentivo.
    Il fatto è che a metà di ogni tuo post scoppi in una risata che in ufficio (con la gente che mi ritrovo attorno) no riuscirei proprio a giustificare. Sei esilarante. Non simpatica, non divertente, sei proprio esilarante.
    se non ci fossi ti si dovrebbe inventare, il problema è che mica mi sembra facile 😛

  • L'Antro dell'Alchimista

    Paro paro come mia madre 🙁 Jajo può confermare … ahahahaha.
    In compenso ho il mi marito che assume il ruolo di correttore, commentatore, “consiglioro” etc etc … porello … ehehehehehe

    Sfiziosa questa ricettina prima o poi la provo dal momento che qui le patate garbano molto. Buona serata Laura

  • GràGrà

    Madonna….ma la smetti di famri sentire male con ste ricette? ultimamente ti odio :X
    schelzoooooooooooooooo ehehehe 😉

  • Alex e Mari

    Ma troppo forte la mamma manager!! Mia madre non sa neanche pronunciare www, ha il terrore del computer e si fa raccontare sempre dalle amiche quello che faccio in rete.
    Anche io dico sempre c’ha c’hai c’ho. Continua a scrivere come parli che ci fai morire!
    Beso, Alex

  • Marilena

    credo che il rapporto tra te e tua madre sia davvero qualcosa di meraviglioso. e poi anche questi cupolini…non saranno proprio niente male:)

  • Camomilla

    Deliziose!!! Questa ricetta te la copio al volo… adoro questo tipo di preparazioni!
    Anch’io ho il blogmanager, è il mio ragazzo… mi dispensa sempre consigli su quello che scrivo!!!
    Bacioni

  • Viviana

    *fiodisale ah ah aha h aha h mi paice tantissimo che il mio blog abbia questo effetto collaterale!! 😀
    ti mando un bacione grande grandeeee 😀

    *laura se hai da consumare patate e minuzzaglie di formaggi e salumi mi sembra perfetto!! ;D smaaackkk

    *gràgrà ah ah ah scusaaaaaaaaa!!! dai dai dai .. ci provo 😀

    *alex :d in effetti quando lo scrivo magari provo a togliere la c’ solo che poi perde il suono che avevca nella mia mente ah ahha
    un bacioooooo

    *marilena sììììììììì!! mia mamma e mia sorella sono due dei regali più belli della mia vita! un bacio grande

    *camomilla uiiiiiiii ce l’hai anche tuuuuuu!!! che caro!
    un bacio grande!

  • salsadisapa

    aaaaaaaaahahahhhhh la tu mamma c’ha ragione, ma tu sei troppo forte, e puoi scrivere anche che c’hai ragione te! 😀
    baci vivi! :-***

  • JAJO

    Sei tu che hai effetti collaterali, non il tuo blog ! Quella è solo una conseguenza… 😀

    Dovresti mettere un’avvertenza sulla testata del blog, come si fa per i medicinali o per le sigarette:
    “QUESTO BLOG, E LA SUA AUTRICE, NUOCCIONO GRAVEMENTE AL MALUMORE !!!”
    Hahahahahahaha

  • parolediburro

    Sei dolcissima!
    Da “patatofila” non posso far altro che copiare questa super ricetta!
    Un bacione!

  • unika

    queste sfizioserie sono le cose che amo di più….poi se le devo fare a metà mattina o metà pomeriggio….mmmmmmmmm che goduria….:-)un bacio
    Annamaria

  • sweetcook

    Ecco da chi l’hai presa la tua verve!!!!
    Ma si sa, dietro una grande figlia c’è sempre una grande mamma (non era così il detto???):D

    Buono il tortino. Besos:-)

  • Aiuolik

    Che brava la mamma che ti sponsorizza e ti corregge 🙂 Direi che queste patate se l’è proprio meritate!

    Ciaooo,
    Aiuolik

  • Fra

    Cipolette ottime e mamma blogmanager…cosa volere di più dalla vita? Hai anche il maritino fashion 😀
    Un bacio tesoro

  • Saretta

    Due forze della natura!!!
    Bello la mamma che bacchetta sulla grammatica, io ho mia sorella che non perdona nessuno!
    Un bacio grand e complimentoni per le cupolette, divine 😉
    smack smack
    saretta

  • Ciboulette

    Non ci posso credere a questa telepatia…ieri sera ho fatto una cosa simile (ma diversa) con le patate che postero’ nei prossimi giorni……penso che sia perche’ sotto sotto abbiamo bisogno di cose “fornose” ma non osiamo infornare e ripieghiamo sulla padella!!!

    Aspetta aspetta che ce l’ho una parola per quesa ricetta….e’ proprio “incrustagnata”!!!! Buona!!!!! :)))

  • Elisa - Basilico&Co.

    Buoneeeee e chissà come filano con il formaggio dentro!!
    Grande la mamma! =)

  • Viviana

    *saraaa ah ah ah grazieeee!!! ma cavoli, come facciam oadesso che gliel’ho promesso?? baciooo

    *jajo ah ahah ah h ahahah sei davvero un webtesoro tu!

    *parole ed io la tuaaaa! 😀 smaackk

    *unika anche a me paicciono tantissimo! poi speciamente se sono anche veloci da fare! baciooo

    *aiuolik ecco!! ah ah ah smaaackkk!!

    *fra ah ahahah haha h 😀 un bacio

    *saretta ma sari, in cosa ti bachetta che tu scrivi meravigliosametne beneeee?? ha davvero un compito difficilissimo! un bacio

    *ciboulette uaooooooo!!!! se le tue si fanno in padella non vedo l’ora di leggere la tua ricetta!! 😀
    un baciooooo

    *elisa sì… poi sono anche patatosisssssimeee 😀 un bacio

  • Ciboulette

    Ops, ho letto troppo velocemente, anzi diciamo pure con poca attenzione, perche’ ho dato per scontato che le avessi cotte in padella..e infatti poi durante il pranzo mi chiedevo “ma come avra’ fatto ad incrustagnarle bene da tutti e due i lati senza romperle? 🙂

    Questo e’ un errore rosso, sulla lettura addirittura, mica sulla grammatica…vabbe’ dai, facciamo violetto??? :))

    Un bacino!

  • Viviana

    ciboulette!!! caspita! ma che violetta e violetta??? qui scatta l’operazione promossa per l’attenzioneeee dimostrata!! 😀
    smaaackkkk
    (per mia mamma… lo so che avresti dovuto dirlo tu a ciboulette dato che sei tu la maestra… ma questa volta ho preso io l’iniziativa :P)

  • Viviana B.

    Signora mamma della Vivi, lei ha ragione a dirle che c’ho e c’ha non si dice, ma guardi che il blog di sua figlia è così bello anche grazie a questa sua spontaneità che sfugge alle regole di grammatica e sintassi. La Vivi è emozione allo stato puro, non la si imbriglia in regole di alcun genere, e a me piace così!
    Io di cucina ci capisco poco o nulla, ma bazzico il blog della Vivi perchè… c’è lei, con le sue storie, i suoi racconti, le sue emozioni! E mi fa persino venir voglia di mettermi dietro i fornelli!

  • LaGolosastra

    Ohi, ma in quante siamo in giro per Verona? Facciamo un megaraduno?
    Ma… se facciamo un meeting me la fai la pasta alla norma? Sììììììììììììììììììììììììììììììììì!

  • Ciboulette

    Ariecchime, ho postato le patate telepatiche!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Grazie per la promozione, l’ho scampata stavolta, ah ah!!!

  • Lo

    uhhhhhhhh Vivi ma prima ho scritto tutte con una t sola….chiedi perdono anche per me, che già mi vergogno!!! tu sei speciale un bacione

  • OtroTango

    finalmente sono a casa e ti posso lasciare questo post che te lo devo scrivere perchè te lo devo scrivere. Ieri a pranzo ero da mamma, squilla il telefono: è una sua amica. E la sento che dice: “Viviana si è sposata un mese fa. Tutto bene, si. SE VAI SUL SUO BLOG VEDI ANCHE LE FOTO… “

    e poi la sento che continua:

    “allora: cosatipreparopercena…”

    dici che non te lo dovevo scrivere? e’ che c’abbiamo una mamma fantastica!
    ^_^

  • caravaggio

    goduriosissima ricetta ciao

  • Aryl

    Ciao sono Aryl e volevo farti i complimenti per le tue ricette, ne ho copiate alcune 😛 e questa è una di quelle. Ieri sera è queste cupoline sono state il contorno della mia cena, buonissime e simpatiche da presentare 🙂
    Ciao ciao

  • Viviana

    aryl 🙂 sono contentissima che ti siano piaciute! smackkk

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