Home » verdure

verdure

come preparare l'acquatta toscana

L’acquacotta, la zuppa toscana povera e ghiotta

L’acquacotta è una ricetta della cucina tradizionale toscana, maremmana per l’esattezza. É una zuppa di verdure, che non ha una ricetta originale esatta dato che le verdure venivano raccolte direttamente nell’orto e quindi variava in base alla stagionalità dei prodotti a disposizione. Cipolla, sedano uova, pane e olio buono sono ingredienti che non mancano mai. […]

L’acquacotta, la zuppa toscana povera e ghiotta Leggi tutto »

Si chiama UH: shabu shabu shaaaabuuuu

  L’ho preparataaaaa iooooo…. Per potervi diiiireeeee…. Eh.. di cose da dire su questo piatto in effetti ne ho parecchie! La prima potrebbe essere che è stata l’unica pausa concessa in questi giorni dalla mia sicilianite acuta. La seconda è che questo piatto proviene direttamente dal Giappone. Sì, perché, il mio compagno di banco dell’ufficio

Si chiama UH: shabu shabu shaaaabuuuu Leggi tutto »

Gli involtini vietnamiti acrobatici

Questo di oggi è veramente un piatto dietetico! Tra l’altro è assolutamente in sintonia con una delle regole più importanti che bisogna seguire se abbiamo intenzione di smaltire qualche centimetro di giro panza, ovvero quello di fare un po’ di movimento….Vi racconto. Questo piatto l’ho imparato da Megumi, ne avrete già sentito parlare vero? Per

Gli involtini vietnamiti acrobatici Leggi tutto »

Salmone al giappo-cartoccio

Sono legatissima a questo piatto perchè mi ha dato un’enorme soddisfazione: ho fatto leccare i baffi alla mia amata amica, che essendo celiaca non può mangiare moltissimi alimenti… quindi per me è sempre difficile prepararle qualcosa di buono… La mia cucina è solitamente fantasia, e essendo vincolata pesantemente dall’assenza del glutine (ammappete in quanti alimenti

Salmone al giappo-cartoccio Leggi tutto »

Torna in alto