E’ da tanto che non vi parlo dei nostri preparativi, quindi mettetevi comodi perchè oggi vi aggiorno: Non ho neppure sogni da raccontarvi perché avendo già quasi tutto pronto non ci sono più confetti e bomboniere che mi inseguono durante la notte…
Sì, già, è tutto pronto… beh, tutto tutto non proprio… restano ancora circa un miliardo di cose da fare. Oggi pomeriggio ad esempio andrò a ritirare le fedi che avevamo scelto 2 mesi fa… Sarebbero state anche pronte prima se non avessero avuto l’intenzione di farmi sposare un altro uomo (a meeee!!!!) un certo GIANPIERO che io non conosco… sì certo, sempre Gp sarebbe stato.. ma non il MIO GP, tra l’altro aveva anche le dita più sottili del mio… !!!! Poi vai dal fiorista a dirgli che è meglio che non metta l’edera perché il nostro prete ne è allergico, poi vai a provare il Menù proprio la sera in cui avremmo dovuto sostenere la nostra Italia (oh Ragazzi, mi sta bene che non strafacciate arrivando primi del girone perché così non giocate il 21 Giugno… non vorrete mica che il nostro matrimonio si trasformi nella scena della Corazzata Potionkin (il film cecoslovacco con sottotitoli in tedesco) di Fantozzi, ma ecco… Non esagerate neppure… basta arrivare secondi!! :D)
Bene.. ora che con i miei preparativi ho confuso bene le idee della mia mamma posso passare alla ricetta.. sì ecco… siamo tornati in Giappone e si riutilizza nuovamente il Dashi (che ormai mia sorella compra regolarmente perché come sbianca le lenzuola lui…)
Ecco a voi un piatto che io adoro e che finalmente preparo anche a casa: Il Tendon!
Tendon (Gamberi su letto di Riso)
Un bicchiere da 200 ml di riso loto o originario
Lo stesso bicchiere pieno d’acqua
6 gamberoni
Una zucchina
Una carota
Due cipollotti
Per la tempura (vi scrivo la ricetta che so, anche se io uso il preparato)
Un uovo 1/2 di tazza di acqua1/2 tazza di maizena
Olio di semi per friggere
Per la salsa
½ tazza di Dashi
3 cucchiai di Mirin (sake dolce)
4 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di zucchero.
Per la cottura del riso vi rimando alla preparazione del Gohan (per mia mamma e per OT: se volete, potete pure lessarlo e scolarlo… Non è la stessa cosa, ma è più veloce e semplice).
Preparate la salsa mettendo tutti gli ingredienti in un pentolino, portandolo a bollore e spegnendo dopo 2 minuti.
Preparate la pastella mescolando tutti gli ingredienti.
Tagliate a strisce le verdure, immergetele nella pastella e friggetele.
Sgusciate i gamberoni tenendo però la coda, lavateli e togliete il filino scuro. Fategli delle piccole incisioni nel lato interno così rimarranno dritti. Immergeteli nella pastella e friggeteli in olio caldo. Poi lasciateli scolare su un foglio di carta assorbente.
Prendete un recipiente di coccio o che comunque resista al calore. Mettete dentro il riso, metà della salsa e tenetelo in caldo per qualche minuto (io l’ho preparato mentre friggevo). Disponete sopra la tempura di gamberi e verdure, decorate con striscette di alga nori e servite caldo.
Corri corri farfallina!
Sempre con il sorriso, mi racomando!
Che questo matrimonio sarà la cosa più simpatica, dolce e carina che si sia vista negli ultimi tempi!
L’evento della blogsfera!
Io non vedo l’ora ……. come se fosse il mio!
nasinasi emozionati
Io li conto invece i giorni Vivi!!!Ehehe mi ca si può dimenticare il Matri dell’anno!
Ottima ricetta e…un bacio giganteeeeeee
Saretta
dal gioielliere non hanno capito una beneamata cippa 😉
non ti conoscono così tanto da capire che tu sposerai il vero e unico GP
*****
sposina, vieni a prendere il premio della pacchiona da me *
immamgino la corsa ai preparativi…però sarà un giorno meraviglioso, ke ricorderai per sempre…e anke questo piatto..:)complimenti sembra davvero invitante!
Capperi!! è la prima volta che leggo ricette e mi diverto. Sei spassosissima e complimenti anche per le ricette. Questa sera provo le barchette di patate e domani le zucchine con gli aromi del tuo-mio balcone.
BElla, ti fischiavano le orecchie ieri?? Mentre tu facevi la prova menu io facevo gli involtini vietnamiti!!!!
Buoni buuoni e molto “ortaggiosi”!!!!Mersi ‘Bocu’ 😛
Miiii sei in dirittura di arrivo, che bella emozione….un abbraccione orientale!!! :))
Ciao splendore 🙂
Quindi mi vuoi dire che un’altra Viviana veneta ha rischiato di scipparti il TUO GP !?! hehehehehe
Giorni ????? Ma stai scherzando ???!!!
Guarda che oramai mancano, occhio e croce, 260 OREEEE !!!!!!!!!!!!! Ancora non ha cominciato a correre GP ??? hahahahahaha
Ma il Tendon lo lavi con il Dashi ?!?! O hai qualche altro nome assurdo…. hahahahahahahaha
P.S.: prevedo che alla cena possa servire un cordone di vigilanza di clown variopinti che tenga rinchiusi a forza gli inviati che cercheranno in ogni modo di raggiungere una tv….
Per evitare questo atto di forza potresti “imporre” che tutte le tv del locale trasmettano “inderogabilmente” filmati di lezioni di tango di OT !! hehehehehehe
Scherzi a parte, un bacione ! Faccio il tifo per te e mi rifarò sentire presto, visto che il 21 sarò già in Sardegna 🙂
il tendon? ghe me parèa un pezo de stofa… ahahaha
mamma mia manca davvero così pocoooo.
non ti immagino ma sicuramente sarete meravigliosi.
se poi ti dico che la mia amica katleen per l’emozione infilò la fede all’anulare destro di gaetano.
Gaetano la porta ancora lì.
Mannaggia mi commuovo, mi fai rivivere le mie emozioni!!! Ma poi per le foto dobbiamo aspettare che torni del viaggio???? Bacioni forti forti
Nooooo, le foto le vogliamo in anteprima da OT !!!!!!!!!!!
;-D
maròòòòòòòòòòò ma 11 giorni…sono tantissimi…secondo me sono così tanti che riesci a fare le cose anche due volte…davvero un amarea di tempo infinita…ti ho tranquillizzato? ti senti più leggerina vero? un bacione splendida
Quanto mi fai sorridere con i tuoi racconti… sempre in bocca al lupo per tutto e mille miliardi di complimenti per questi gamberi sdraiati ^:^
a prestisismo
ciaoooo
Corriiiiiiiiiiiii che ne vale la pena, dai!!!
bacioni Viv!!!
:-))
11 giorni e riesci a preparare di queste squisitezze?
Il tuo (quello originale)GP è fortunatissimo!!!!!!!!!!!!!
Baci
corri corri dai cosi arrivi in linea buona serata vasuni
Chissà che emozioneee..manca pochissimo!sarà tutto fantastico, ma la vita insieme a lui ancora di più..Un bacione!
– 10!! E da oggi vogliamo un servizio minuto per minuto :-))
Ma sta storia del dashi che sbianca??
Un bacione, Alex
ecccoooommmiiiii
dopo una chattata veloce, non potevo non salutarti anche qui,
sei nei miei pensieri…
e un pò vi invidio…
è il periodo + bello della vita di una coppia… magicoooooo
Vi abbraccio
Anna
Chi malu distinu! Manciari lu dashi sutta lu tendon! 😉
(vabbe’, questa è troppo facile)
Cavolo, solo 11 giorni e aggiorni il blog? COMPLIMENTI, conosco gente che ha chiuso il blog, interrotto ogni attività sociale – anzi OGNI attività punto, per organizzare il matr. Continua così e sopravviverai 😉
oddio ma è gustosissimo questo iatto! bbbbbuono!!!! alla fine andrai all’altare vestita da giapponese a forza di mangiare il giappofood!!!!
Mi piacerebbe provarle queste ricettine asiatiche, se non fosse per l’assoluta irriperibilità di alcuni ingredienti….ma se mi confermi che il dashi lo trovo al super nel reparto detersivi (ahahahahahahaha:D) mi cimento;-)
Mmmh..che buono questo! l’ho mangiato l’ultima volta che siamo stati al giapponese e già pensavo di cercare la ricetta per provarlo.
Mi hai letto nel pensiero?
Io chissà perchè solo al pensiero di un matrimonio mi commuovo.. chissà come sarai felice tu 🙂
baci
mamma!!!!!!!!! che bello manca pochissimo!!! mi raccomando vogliamo le foto!!! sarai bellissima!!! non vedo l’ora
baci
Ormai quasi 10, cara mia!!! Certo che i particolari dei tuoi preparativi li vedrei benissimo per una simpatica sceneggiattura, sai il classico film americano con l’happy end…mmmmm, ma chi, chi potrebbe interpretare Vivy: uhm, qualcuna alla Jennifer Aniston, come la vedi? Bellissimo piatto.
Dai dai che ci siamo quasi 🙂 Ma vuoi mettee il tuo matrimonio rispetto a una partita di calcio?
Forza Vivi!
Ciaooo,
Aiuolik
Sono tornata in tempo per fortuna, per farti tanti tanti auguri,io ti penserò intensamente l’11 ma tu mi penserai il 27???
Baci baci ;-**
Tesoro ma questa ricetta è semplicemente spettacolare!
Complimenti
Un bacione
Francesca
bene benee!!
Cavolo ora che mi ci fai pensare una mia compagna di accademia si sposa sabato!!! sgrunt!!!
Niente malee.. io amo i gamberi anche se ora sono a dieta strettissima.. presto ritorno a postar ricette, è una promessa!!!
Tesora miaaaaa!!! Manca proprio poco… non vedo l’ora… sono emozionata io per voi… 🙂
Dai, dai che dopo il viaggio di nozze ci organizziamo!
Un abbraccio ENORME! E un bacione… più enorme ancoraaaaa!!!
Hey tesora… mi ti ero persa….
Che super piattone che hai preparato!! Avrei voglia di fare un’altra ceneta japponica come quella passata insieme!!! 😉
Un bacio a sposina 1 da sposina 2!;-)
X tutti i miei tesori:
ho avuto due giornata decisamente turbolente… vi spiegherò prestissimo cosa è successo perchè ho bisogno di tutti voi…
nel frattempo vi mando un bacio grande cosììììììììììììììììì
no no… più grandeeeeee 😀