Adesso si Frigge…. Caponata di Melanzane all’orizzonte ! Ho imparato da mia mamma che se ci si mette a friggere una melanzana tanto vale continuare e friggerne altre 2, 4, 5, 6, [...]
Il baba-ganoush è una ricetta che mi piace già dal nome. …nonostante mi venga difficile sia da scrivere, sia da pronunciare, dato che mi incespico spesso nella babaga e poi nella ou… [...]
Panbrioche salato ripieno di Felicità Vi piacciono i panini? E il vino? E la cucina francese? E i voli pindarici? E il PanBrioche salato? E se fosse, oltre che salato, anche ripieno? [...]
Ci sono ricette che nascono già vincenti. Qualche giorno fa aprendo il mio frigorifero ho trovato: funghi finferli, uova, speck e monte veronese. Mi era già venuta l’acquolina in bocca [...]
Domani 21 giugno, solstizio d’estate e quindi giorno più lungo dell’anno, io e Gp avremo un motivo in più per festeggiare… già, perché domani è il nostro quarto anniversario di [...]
La Caponata di Carciofi mi ha resa soddisfatta e fiera di me! In questi giorni la mia mammina e la mia sorellina, quando ci sentiamo, una delle prime cose che mi dicono è: “Uiiii Vivì ma in [...]
Falafel step by step preparati con la ricetta originale. In questo post ti racconto come ho imparato a preparare i veri falafel direttamente da chi è cresciuta a pane (arabo ovviamente) e [...]
Crostone con cavolo nero Qualcuno di voi avrà notato che uno dei tag per classificare le mie ricette è: “facili e veloci”…il piatto che vi propongo oggi è certamente un piatto la cui [...]
