Quante volte ti è capitato di trovare nel cesto della frutta delle banane mature, con la buccia ormai scura e la polpa molle? Spesso, per mancanza di idee, finiscono nella pattumiera, ma questo spreco può essere trasformato in un’occasione golosa per preparare un dolce irresistibile: la torta banane e yogurt. Questa ricetta non è solo […]
La ciambella salata allo yogurt con formaggio e salumi può essere un perfetto antipasto quando si è in tanti, oppure può essere preparato per un brunch, un aperitivo in compagnia, oppure ancora per un bel picnic! All’interno di questa ciambella ho messo prosciutto cotto a dadini, pezzetti di formaggio e un po’ di salame. Puoi
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Il biryani di pollo è una tipica ricetta indiana che viene preparata per le grandi occasioni. Il biryani in generale indica una preparazione in cui sono presenti: riso, spezie, e pollo, o agnello, o verdure, essendoci molte varianti. Il Biryani di pollo è una ricetta che vi sorprenderà
In questo periodo invernale che precede le vacanze natalizie, nella mia cucina do spazio a ricette leggere, salutari e allo stesso tempo gustose come la vellutata di broccolo romanesco e yogurt. È il periodo delle zuppe, dei minestroni e delle vellutate e tra i vari abbinamenti che ho provato oggi ti do la ricetta della
Più che un vero tiramisù questo è un finto tiramisù allo yogurt, dato che l’idea dei biscotti, del caffè e della crema richiama il dolce la cui paternità è contesa tra il Veneto e il Friuli e di cui esistono infinite varianti golose.
Il Chia Pudding è quel meraviglioso mix che si ottiene unendo latte (meglio se di origine vegetale) e semi di chia. La Chia con il liquido rilascia una sorta di gelatina che crea un budino. Può essere usato come base per creare colazioni e merende golose, come ad esempio questi freschissimi vasetti. Nel latte (di
Sai quando pensi di aver trovato la ricetta perfetta per far felici i tuoi bimbi con un Muffin allo Yogurt? Ecco, io ho provato questa ebbrezza proprio qualche giorno fa, quando la mia piccolina mi ha chiesto di fare i muffin insieme. Lei li voleva giganti, come quelli che si trovano al bar, e così
Muffin allo Yogurt soffici e con cuore al cremino Read More »
Ok ok, stiamo calmi ed analizziamo quello che sto scrivendo: Smoothie Chia Pudding … alla fragola lo aggiungo per chiarezza! Intanto giusto così per completezza e per capirci, vi faccio vedere subito di cosa sto parlando, e di cosa oggi vi darò anche la ricetta (facilissima, oh yeah!) Cosa sono gli Smoothies?
Smoothie Chia Pudding… la colazione si fa fashion! Read More »
