Torte semplici Ricette - Cosa ti preparo per cena

Pasta quiche fatta in casa: la ricetta perfetta per torte salate, tarte tatin e cestini

Lascia un commento / Torte semplici / Di Viviana Dal Pozzo

Ci sono preparazioni che vale davvero la pena imparare una volta, la pasta quiche è una di queste. Bastano pochi ingredienti e qualche minuto di lavoro per ottenere una base friabile, saporita e versatile, ideale per preparare torte salate, tarte tatin e piccoli cestini da servire come antipasto o per un buffet. Da quando ho […]

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Torta Banane e Yogurt

Quante volte ti è capitato di trovare nel cesto della frutta delle banane mature, con la buccia ormai scura e la polpa molle? Spesso, per mancanza di idee, finiscono nella pattumiera, ma questo spreco può essere trasformato in un’occasione golosa per preparare un dolce irresistibile: la torta banane e yogurt. Questa ricetta non è solo

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Torta allo yogurt con gelsi neri

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I gelsi neri mi ricordano l’infanzia. Vicino la mia casa in campagna, quella dove con la famiglia ci trasferivamo in estate, c’era un enorme albero che a giugno si riempiva di deliziosi gelsi. Con il cestino andavo a raccoglierli, io ne facevo scorpacciate e la mamma preparava la granita. In Sicilia i gelsi si usano

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Pan d’Arancio la ricetta originale

1 commento / Torte semplici / Di Viviana Dal Pozzo

Il Pan d’Arancio è un dolce tipico siciliano che si prepara in inverno e che ha come protagonista le arance appunto, che vengono frullate tutte intere e inserite all’interno dell’impasto. Il resto degli ingredienti sono i classici di ogni torta: zucchero, farina, uova e olio di semi (oppure burro). A Palermo quando ero piccola lo sceglievo

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Pavlova con frutta estiva

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La pavlova con frutta estiva è una torta semplice da fare e decisamente di grande effetto. Ci sono alcuni accorgimenti per avere un risultato che soddisfi occhio e palato, e in poche semplici mosse il successo è assicurato. La pavlova è un dolce nato un centinaio di anni fa in Australia, è molto elegante, e non

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Muffin allo yogurt Muffin allo yogurt come al bar

Muffin allo Yogurt soffici e con cuore al cremino

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Sai quando pensi di aver trovato la ricetta perfetta per far felici i tuoi bimbi con un Muffin allo Yogurt? Ecco, io ho provato questa ebbrezza proprio qualche giorno fa, quando la mia piccolina mi ha chiesto di fare i muffin insieme. Lei li voleva giganti, come quelli che si trovano al bar, e così

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il Clafoutis ai kiwi, una variante della ricetta francese

7 commenti / Torte semplici / Di Viviana Dal Pozzo

Quando le mie amiche mi invitano a cena e io ho la geniale idea di propormi per portare il dolce, l’ansia da prestazione avanza alla grande, e per ricominciare a respirare con serenità ho oramai imparato a chiedere aiuto a Lisa, una delle mie Guru in fatto di dolci. Lei è capace di tranquillizzarmi immediatamente

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Ciambella all’arancia soffice senza latticini

22 commenti / Torte semplici / Di Viviana Dal Pozzo

Una ciambella all’arancia che conquista Questa ciambella all’arancia ti conquisterà. É soffice e leggera, ha poche uova, è senza latte, senza burro e soprattutto, quando la addenti si scioglie in bocca lasciandoti l’aroma dell’arancia. Secondo me è impossibile mangiarne una sola fetta. Il procedimento per preparare questa ciambella è molto semplice, dato che, come sai,

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