Sai quando pensi di aver trovato la ricetta perfetta per far felici i tuoi bimbi con un Muffin allo Yogurt? Ecco, io ho provato questa ebbrezza proprio qualche giorno fa, quando la mia piccolina [...]
Qualche tempo fa una ragazza che ha partecipato ai miei corsi di cucina, mi ha chiesto se avessi una ricetta dei cookies i biscotti americani. Aveva provato molte volte a farli, con varie ricette [...]
Qualche giorno fa una mia lettrice mi ha scritto una mail per chiedermi la ricetta di una mia fotografia che ritraeva una lucidissima torta al cioccolato ricoperta di ganache al fondente, dato [...]
La Ganache al cioccolato è una delle basi della pasticceria che più amo. È una crema a base di panna e cioccolato, anche se può essere preparata con liquidi diversi dalla panna, ad esempio con il [...]
Quando ho preparato queste ciambelline alla ricotta, il momento della colazione e della merenda è diventato una vera festa! In questo, secondo me, ho proprio preso dalla mia mamma, che quando ero [...]
La cassata al Forno siciliana, una ricetta semplice che mi ricorda l’infanzia. Questo è un dolce che mi ricorda la mia infanzia, e nonostante questo vi ammetto che quella che vedete in foto [...]
Questa crostata, rinominata “Alice in Wonderland” è diventato il dolce che mi viene chiesto di preparare nelle occasioni di festa! Cercavo una ricetta che potesse rappresentare la mia “Alicity” [...]
Un’impennata di torte al cioccolato, e il passo per una Caprese è molto breve. Nelle nostre cucine, subito dopo Pasqua, c’è sempre un’impennata delle preparazioni di torte con [...]
