Sono tornata per parlarvi dei Pizzoccheri alla Valtellinese. Siore e Siori sono qui!!!! Avevo preso un superritmo circa 15 giorni fa vero… EhEhEh… niente mi avrebbe potuta fermare… se non… Samuele e la sua laringite!!! Alèèèèè. Non ero preparata a vedere il mio piccolino star male, e mi sono accorta che la mamma e il […]
I Pizzoccheri alla Valtellinese e le Apparizioni e Sparizioni…. Read More »
Come prima cosa vorrei ringraziarvi tutti per i consigli e la vicinanza con cui mi avete coccolata in occasione del post di ieri… ringrazio tantissimo chi mi ha lasciato un commento per la prima volta proprio per questa occasione, e chi mi ha consigliata, condividendo con me i suoi nomi maschili preferiti. Forse ci siamo…
Un originalissimo Taboulè di cous cous copiato :)… che poi non è neppure un taboulè Read More »
Il Bulgur (Bul cheee???) non è altro che grano integrale, messo in ammollo fino alla germogliazione dei chicchi, poi cotto a vapore, essiccato, frammentato e poi finalmente conservato (ahhhhnnn). E’ un tipico piatto di accompagnamento della cucina medio-orientale e qui in effetti non è molto diffuso se non nell’ambito dei negozi di alimentazione naturale proprio
Ma che bel week end che è stato questo! Mi sento stracarica, nonostante abbia dormito pochissimo, e nonostante ieri sera sia stata a vedere un film che mi ha fatto uscire dalla sala con gli occhi rivolti verso l’alto a controllare se tutti i miei punti interrogativi mi stessero ancora seguendo…Il week end del resto
Le trofie con noci e gorgonzola e la sua leggenda Read More »
Tornata dal viaggio subito la pasta alla Norma. La luna di Miele è stata fantastica. Abbiamo passato una settimana alle Bahamas ed una in Messico e più precisamente nello Yucatan. I giorni sono volati, i voli un po’ meno, nel senso che avendo scelto, per i nostri 8 spostamenti, di volare con l’American Airlines, giusto
Pasta alla Norma. Mi si è scatenato il Sapore di Casa… Read More »
Nel senso… voi avete mai mangiato la pasta con la frittela?? Io sì! E l’ho anche mangiata col pane! Ed anche a cucchiaiate!! 😀Beh, lo so che proprio normale non sono, ma questa volta non c’è davvero nessuna stranezza perché un piatto tipico palermitano si chiama Frittella ed è preparato con Piselli, Fave e Carciofi!
Sì, l’autunno in effetti mi mette un po’ tristezza, ma questo forse perchè è l’estate la mia stagione preferita e quindi quando iniziano i primi freddi per me inizia l’attesa del caldo… Invece per la mia passione culinaria l’autunno è una stagione meravigliosa!! Arrivano le zucche… i porri, i cavolfiori.. i broccoli!!!! I cavoli e
Orecchiette con cime di… broccoletti e zafferano Read More »
