Primi piatti vegetariani

insalata di quinoa e asparagi

Insalata di Quinoa e la pausa pranzo in ufficio è servita

Questa insalata di Quinoa l’ho preparata per la mia pausa pranzo, ma anche per quella di Giampietro. Io non lavoro in ufficio, ma un po’ lì, e soprattutto un po’ qui, ovvero a casa, quindi in effetti potrei prepararmi per il pranzo qualsiasi cosa. Spesso per l’ottimizzazione dei tempi preparo a pranzo qualcosa che possa conservarsi […]

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Carbonara di Carciofi per il #carbonaraday

È sempre il giorno giusto per una Carbonara di Carciofi, oggi però essendo proprio il #carbonaraday, mi sento molto coerente con me stessa, sia scrivendovi la ricetta di questa fantastica variante della classica carbonara romana, sia preparandola anche per il mio pranzo. Ecco quindi come ho utilizzato i carciofi che qualcuno mi ha regalato in forma

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timballi di riso al forno

Mini timballi di Riso al Forno monoporzione per Bimbi Gourmet

Io non so se sono io che ho imparato i loro gusti e quindi ho imparato a cucinare per loro, oppure sono loro che crescendo amano più cose e stanno iniziando ad apprezzare tutti i cibi… fatto sta che da qualche mese mi si è incredibilmente semplificata la vita in cucina dato che… tadaaaan: mangiamo

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Ricetta della pasta e fagioli freschi

Pasta e Fagioli per tutti i gusti, e per tutto l’anno!

Pasta con i fagioli freschi e pasta con i fagioli secchi. Nonostante la pasta e fagioli sia, per ovvi motivi di stagionalità delle colture, una ricetta estiva, a me la pasta e fagioli piace mangiarla tutto l’anno e infatti per questo inverno mi sono preparata alla grande surgelando chili e chili e chili (non sto

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alimentazione per bambini

Pappe, colori e alimentazione per bambini

Svezzamento e alimentazione per bambini 3.0 Quando si parla di alimentazione per bambini e ancor di più, di svezzamento, i dubbi che assalgono tutte le mamme sono sempre tantissimi, e questo succede sia per le mamme che di fronte hanno il loro primo bimbo seduto sul seggiolone, sia per le mamme che si ritrovano tanti giochetti

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