Il cous cous di pesce è una ricetta che amo particolarmente essendo siciliana e questa volta ho preparato una versione veloce e arricchita con una dadolata di pomodoro. Il cous cous (che spesso [...]
Le cicale che cantano, i fiori che hanno bisogno giornalmente di tanta acqua, siamo in piena estate e si vede anche in cucina! In questi giorni infatti amo preparare qualcosa di fresco e veloce e [...]
La calamarata è un primo piatto di mare famoso della cucina napoletana. Adoro i calamari cucinati in tutti i modi e spesso li preparo con la pasta. La calamarata è anche un formato di pasta, [...]
La pasta con Ricciola e pomodorini è un primo piatto molto semplice e veloce da preparare. Ho scelto il formato di pasta che più amo con il pesce, gli spaghetti, e l’ho condito con questo sugo di [...]
Con le prime giornate di sole, e di teporino primaverile, mi viene immediatamente voglia di cucinare piatti più freschi, come ad esempio questa pasta con bottarga e pomodorini. Veloce da [...]
Se stai cercando una ricetta sfiziosa da preparare velocemente, e quando dico velocemente intendo il tempo di cottura della pasta, per stupire i tuoi commensali, ti consiglio di provare la pasta [...]
La scorsa settimana ho preparato questa pasta con salmone fresco e finocchio su reti unificate! Ho pensato che una cosa bellissima è il rapporto che si è creato negli anni con chi mi legge, [...]
La pasta con pesce spada e melanzane è una delle mie preferite. In questi giorni di vacanza palermitana la mia mamma mi sta coccolando giornalmente comprando tutti gli ingredienti per preparare [...]
