primi piatti di pesce

Spaghetti con le cozze alla tarantina con passaggio sardo

L’altro pomeriggio stavo passeggiando davanti al bancone della mia pescivendola di fiducia (sì, quella del martedì e bla bla bla) che ormai è diventata mia amica… appena mi ha vista mi ha detto: ci sono delle cozze tarantine strepitose!!! Giro la testa in direzione del suo dito e subito alzo il mio per risponderle: “questa […]

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Mare profumo di maaaareeeee

“Lavorare, lavorare, lavorare, lavorare…. preferisco il rumore del mare…” Sì, sono tornata… sono però ancora inebriata dal profumo del mare… eccovi quindi una ricetta “rievocativa”… Questa meravigliosa zuppa al profumo di mare avrei voluto prepararla con la fregola sarda… ma qui a Verona ancora non l’ho trovata 🙁 , e per mantenermi sull’isolano ho dovuto

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