Home » Piatti unici » Pagina 2

Piatti unici

crescia sfogliata

La crescia sfogliata urbinate per Vanessa

Una specialità marchigiana Oggi su questo Blog si parla di una specialità marchigiana, per la precisione di urbino, che è la Crescia Sfogliata Urbinate, chiamata anche Crostolo, più raramente chiamata anche piadina sfogliata, quasi a richiamare la parentela, che esiste con la cugina romagnola. In effetti si somigliano, ma per i marchigiani, complice un certo …

La crescia sfogliata urbinate per Vanessa Leggi tutto »

arancine

Ti preparo le ArancinE… La videoricetta!

Di origini Arabe, le arancine, come le chiamiamo a Palermo, o arancini, come si chiamano nel resto della Sicilia, riuscono e in un certo senso dividono. Ci riuniscono perché tutti noi siciliani davanti ad un’arancina non resistiamo, ci dividono perché si chiamano arancinE, no! Si chiamano ArancinI, sono maschi, no… l’arancina è fimmina! Insomma la questione …

Ti preparo le ArancinE… La videoricetta! Leggi tutto »

paella mista

La ricetta del cuore di Manuela: La Paella!

Ricetta del cuore? Paella mixta! Senza dubbio! Non sarà un piatto raffinatissimo ma vi assicuro che è gustosissimo e di grande effetto da portare in tavola! ? C’è chi lega i ricordi belli ad una canzone romantica, ad un posto speciale, ad una ricorrenza..io ad una ricetta! Anzi, alla preparazione di questa ricetta! Beh sì, …

La ricetta del cuore di Manuela: La Paella! Leggi tutto »

La ricetta del cuore di Tiziana: la parmigiana di melanzane di nonna Dionisia

“la quantità di cibo preparato è giusta quando, dopo aver mangiato, i commensali non riescono ad alzarsi da tavola e avanza ancora un po’ di cibo per il giorno dopo” ecco, in due righe la filosofia di mia nonna.   Nonna Dionisia era calabrese e aveva la capacità di stringere la famiglia attorno a un …

La ricetta del cuore di Tiziana: la parmigiana di melanzane di nonna Dionisia Leggi tutto »

maiale con le mele

Il maiale con le mele e la mia torta di mele del cuore

oggi vi propongo una ricetta molto sfiziosa che è il Riso accompagnato dal maiale con le mele. questa ricetta l’ho assaggiata dalla mia amica Vanessa e da allora me ne sono innamorata grazie alla particolarità del suo gusto. Qualche giorno fa suonano al campanello, guardo fuori e vedo un fattorino con una superscatola. Esco, col …

Il maiale con le mele e la mia torta di mele del cuore Leggi tutto »

Torna in alto