La carbonara di zucchine, un primo vegetariano per festeggiare la scoperta delle Busiate Perciasacchi Durante il mio ultimo viaggio a Palermo, la mia Cuki, la mia dolce amica palermitana, che in realtà si chiama Irene, ma noi ci chiamiamo Cuki e Cukina vicendevolmente, ci ha invitati a cena. Lei cucina divinamente, ed ha una grandissima […]
Oggi più che un post creerò una galleria fotografica! Per questo piatto credo di aver scattato un centinaio di foto, e questo perché i colori erano spettacolari, perché mi aiutava Mia, e perché ero abbastanza incapace nel trasmettere attraverso la fotografia quello che i nostri occhi vedevano! I più attenti tra di voi, avranno
Un rientro col triplo carpiato arrotolato Sono tornata dalle vacanze. Siamo stati in un posto meraviglioso, in Sardegna, e abbiamo girato spiagge affascinanti come quelle di Villasimius, di Costa Rei, di Geremeas, di Solanas… Mia si è divertita tantissimo, ed anche noi! Il ritorno dalle vacanze è stato invece burrascoso. É iniziata un’avventura, nostro malgrado,
Ciao! È tantissimo tempo che non scrivo un post! Sto bene, sto per entrare al sesto mese di questa meravigliosa terza gravidanza, e per me e la mia famiglia è un periodo pieno di Gioia. Mia sa di aspettare un fratellino e, se prima indicava la porta pensando che entrasse da lì, adesso la mia
Il Ritorno con le Lasagne Vegetariane Primaverili Read More »
Carissimi lettori, ho un annuncio da farvi… da ieri pomeriggio ore 17:30 nella mia casetta si è insediata stabilmente una cucina nuova laccata laccata, lucida lucida, luminosa, luccicante e quasi… abbagliante.. questa mattina mi sono dovuta mettere gli occhiali da sole prima di guardarla ed è per questo che è necessario fare un appello all’idraulico
Il Bulgur (Bul cheee???) non è altro che grano integrale, messo in ammollo fino alla germogliazione dei chicchi, poi cotto a vapore, essiccato, frammentato e poi finalmente conservato (ahhhhnnn). E’ un tipico piatto di accompagnamento della cucina medio-orientale e qui in effetti non è molto diffuso se non nell’ambito dei negozi di alimentazione naturale proprio
Lo sapevate tutti che ieri a Verona abbiamo festeggiato la quarta Giornata del Naso Rosso vero? E’ difficile raccontare la meraviglia di vivere un’esperienza così strepitosa! Ieri la mia attività principale è stata quella di gironzolare per Portoni Borsari con un cartello: “Regalo Abbracci” … Che meravigliaaaa!! Ne ho ricevuti un sacco in Regalo io!!!!!!
Le mie lasagne sono spesso vegetariane! Ed in effetti in questo blog ci sono altre due ricette di lasagne ed entrambe vegetariane! Ad esempio quelle al radicchio e mascarpone, e quelle con asparagi ricotta e pesto. Spesso le lasagne le preparo per un giorno di festa, oppure quando ho amici a cena, e allora, dato
Lasagne con Pasticcio di verdure alla mozzarella di Bufala Read More »
