Ciao!
È tantissimo tempo che non scrivo un post!
Sto bene, sto per entrare al sesto mese di questa meravigliosa terza gravidanza, e per me e la mia famiglia è un periodo pieno di Gioia. Mia sa di aspettare un fratellino e, se prima indicava la porta pensando che entrasse da lì, adesso la mia pancia comincia ad insospettirla… mi sa che ha capito il nesso tra panza e fratellino 🙂 quindi la accarezza e poggia l’orecchio per sentirlo. La dolcezza dei bambini è davvero commuovente.
A dire il vero non so il perché di un silenzio così lungo… ho tantissime foto le cui ricette gridano di essere scritte e già infatti rischio di dimenticare come le ho preparate. Proprio per questo motivo oggi scelgo di ripartire con le mie ricette scegliendo queste Lasagne Vegetariane, con Pesto, Carciofi e Asparagi.
Le ho preparate per il pranzo di Pasqua, e infatti la fotografia è stata fatta in un microsecondo per rispetto dei miei invitati.
Ed ecco Cosa ti preparo per Cena la ricetta delle Lasagne Vegetariane con Asparagi Carciofi Pesto e Ricotta
Questo piatto è uno dei più riusciti degli ultimi mesi.
Lasagne Vegetariane con Asparagi Carciofi Pesto e Ricotta
12 sfoglie di lasagne1 fascio di asparagi verdi5 carciofi (mamme)3 zucchine250 g di ricotta300 g di Asiagoparmigiano100 g di pesto
per il pesto
100 g di foglie basilico lavate e asciugate50 g di parmigiano30 g di pecorino30 g di pinoliun quarto di spicchio d’aglio degermogliatouna presa di saleolio quanto basta per rendere il pesto cremoso
La preparazione delle lasagne vegetariane passo passo
[…] di lasagne ed entrambe vegetariane! Ad esempio quelle al radicchio e mascarpone, e quelle con asparagi ricotta e pesto. Spesso le lasagne le preparo per un giorno di festa, oppure quando ho amici a cena, e allora, dato […]
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Ciao! Che bellezza queste lasagne! un’idea tutta vegetariana ma proprio niente male! ricchissime di verdure e filante formaggio, con in più il tocco fresco del pesto, che amiamo molto!
assolutamente da copiare, complimenti!
un bacione
Tanti auguri – anche se in ritardo – per la Festa della Mamma a una delle mamme più super che conosca!
E che meraviglia queste lasagne vegetariane! Bravissima, come sempre. Un bacione, Vivi-tesora! :-*
Leggerti è sempre così bello e saperti felice poi mi fa felice L’idea che Mia aspettasse l’arrivo del fratellino dalla porta è fantastica! Questa ricetta è perfetta per i miei gusti e preparata da te deve essere davvero ottima, un abbraccio e tanti bacini,
Daniela
Che meraviglia è il tuo blog? ^^
Mi sono aqggiunta con piacere e ti seguirò.
A presto, Lucrezia.
ogni volta che appari è gioia! e che buone queste lasagne da provare…il bimbetto lì dentro si sta nutrendo alla grande!!!
Che bel blog! Complimenti..
Piacere, Carla.