Il Pollo con Zucca Funghi e Gorgonzola è un tripudio di sapori autunnali! Mentre l’autunno colora il paesaggio con sfumature calde e terrose, la cucina si adatta con piatti ricchi e succulenti che celebrano i sapori della stagione. Uno di questi piatti a casa nostra è il Pollo in padella con Zucca, Funghi e Gorgonzola, […]
Il ramen è un piatto tipico della cucina giapponese formato da un tipo particolare di pasta e un brodo saporito e aromatizzato in diversi modi. Io, spesso, lo mangio fuori casa e ne ho provati davvero di tutti i gusti. Si può dire che ogni quartiere del Giappone abbia il suo ramen tipico. Ne ho
Il biryani di pollo è una tipica ricetta indiana che viene preparata per le grandi occasioni. Il biryani in generale indica una preparazione in cui sono presenti: riso, spezie, e pollo, o agnello, o verdure, essendoci molte varianti. Il Biryani di pollo è una ricetta che vi sorprenderà
Sono passate tante settimane da quando Viviana mi ha invitato a scrivere la mia “ricetta del cuore” a questo momento, e non perché non avessi voglia o tempo, ma perché decidere quale sia veramente la mia ricetta del cuore, non è stato semplice. La mia famiglia è famosa per l’amore per la cucina, come tante
Ricetta del cuore? Paella mixta! Senza dubbio! Non sarà un piatto raffinatissimo ma vi assicuro che è gustosissimo e di grande effetto da portare in tavola! ? C’è chi lega i ricordi belli ad una canzone romantica, ad un posto speciale, ad una ricorrenza..io ad una ricetta! Anzi, alla preparazione di questa ricetta! Beh sì,
Mamma mamma guarda, un pollo!! Ricordate la pubblicità di qualche (molti) anni fa in cui una bambina esclamava “Mamma mamma guarda, un pollo!!”? Beh ecco, l’espressione di quella bambina l’aveva anche Mietta qualche giorno fa (il giorno della festa del papà per l’esattezza), ovvero quando ho tirato fuori un pollo intero dal frigo e le
Siete pronti? Benissimo, allora… Immergete i fusi di pollo in una ciotola in cui avete versato il latte, un rametto di rosmarino, qualche foglia di salvia e uno spicchio d’aglio. Mettete tutto in frigo e dimenticatevene per almeno due ore. Accendete il forno a 200° ventilato. In un mixer tritate insieme le mandorle, il parmigiano
Ecco, finalmente una ricetta sul mio Blog!!! Vi erano mancate vero? Per ripartire con le buone abitudini ho fatto un giretto in Indonesia :-)… Oggi si mangia il Pollo Satay!! Prima di scrivervi la ricetta però ci tengo a ringraziare tutti di cuore per la meravigliosa accoglienza che state dedicando a Piumetta 🙂 io
