Quando preparo gli involti di radicchio al forno è sempre una festa. Perfetti per un contorno, quando li preparo e ho a cena degli ospiti mi chiedono sempre la ricetta! Le foglie di radicchio con il loro aroma inconfondibile sono perfette per contenere un ripieno goloso. Questa volta ho scelto di fare gli involtini di …
Qualche sera fa ho preparato gli involtini di tacchino con radicchio gorgonzola e noci e sono stato un successone. Del resto con gli ingredienti che ho usato non poteva che essere altrimenti. L’abbinamento tra radicchio, gorgonzola e noci, spesso mangiato in una pasta o in un antipasto, non l’avevo mai usato come ripieno per degli …
Involtini di Tacchino con radicchio e gorgonzola Leggi tutto »
Facile veloce e sfiziosa, la pasta con radicchio entra di diritto tra le ricette che preparo nel tempo di cottura della pasta. Scegliendo il tipo di radicchio giusto e semmai abbinando qualche altro ingrediente, oltre ad essere buonissima, questa pasta può avere infinite varianti. Sono in molti ad amare il radicchio, ma qualcuno lo trova …
Spesso la domenica in casa nostra si prepara il pasticcio di lasagne… ed in effetti in questo blog potrete trovare svariate ricette a lui ispirate. Come ad esempio QUESTE e QUESTE Credo di essere tanto appassionata alle lasagne perché in un certo senso è grazie a loro se ho imparato a cucinare. Vi spiego: Quando …
Lasagne al radicchio, ovvero la mia ricetta per Vincere Facile Leggi tutto »
A me le vellutatate sono sempre piaciute… Ma chissà per quale motivo non ne avevo mai preparata una prima di ieri… Ieri mentre facevo la spesa ho visto una zucca bellissima, e sperando fosse anche buonissima l’ho comprata… Poi parlando con mia sorella delle mie intenzioni vellutose lei mi ha detto: “ce lo metti il …
