La ricetta di cui vi parlo oggi è il mio amato Pesto alla Siciliana. Questa è una ricetta che proprio mi appartiene, perché amo ogni singolo ingrediente di cui è composto, in questo periodo lo consiglio a chi mi chiede un’idea per un primo veloce e sfizioso, io stessa lo preparo spessissimo, e infatti chi …
Gli spaghetti all’Amatriciana sono uno di quei primi piatti che preparo con più soddisfazione e che mangio con più gusto! Facile, Veloce, Buonissima….. Anni fa la preparavo con la cipolla, e in mancanza del guanciale usavo la pancetta e se non avevo il pecorino usavo il parmigiano: il risultato era sì una pasta buona, ma …
Le rondini avevano sempre fatto a gara per diventare una Prima Rondine. Iniziavano ad allenarsi a Gennaio, con il freddo, e solo poche Rondini resistevano a tanta fatica: quelle erano le Prime Rondini, capaci di trasformare il loro volo in Magia, e portare la Primavera nei cieli in cui volavano. Chi è una Prima …
La Favola di Prima Rondine e la Pasta con le Briciole Leggi tutto »
PASTA CON SUGO ALLA CUBANA Sì, mi sono decisa…. è proprio ora di farlo! So che molti di voi resteranno di stucco, ma non mi sento più a mio agio, mi sembra di mentirvi ad ogni post e ormai è giunta l’ora di fare outing: a me la panna da cucina PIACE! Non è …
Da un anno e mezzo pranzo sempre in compagnia di Angelica… Qualcuno di voi se la ricorderà dato che in questa videoricetta mi ha aiutata a preparare la pasta coi vruocculi arriminati 🙂 I miei pranzetti sono Angelici! A pranzo quindi, se mi pensate, pensatemi in compagnia di …
Qualche giorno fa, gironzolando per un supermercato ho avuto una visione: ho visto nel banco frigo vicino alla zona di frutta e verdura una vaschetta contenente nientepopòdimenoche il mio amico Sig. Finocchietto Selvatico!!! era in una vaschetta con un’etichetta che ne segnava il peso, ovvero 20 grammi. In preda ad una gioia profonda ne ho …
Un rientro col triplo carpiato arrotolato Sono tornata dalle vacanze. Siamo stati in un posto meraviglioso, in Sardegna, e abbiamo girato spiagge affascinanti come quelle di Villasimius, di Costa Rei, di Geremeas, di Solanas… Mia si è divertita tantissimo, ed anche noi! Il ritorno dalle vacanze è stato invece burrascoso. É iniziata un’avventura, nostro malgrado, …
Sono Emozionata, Felice e tanto tanto Grata… Ecco a voi una nuova avventura: Le videoricette di Cosa ti Preparo per Cena? Grazie di Cuore a Marco Sinigaglia, che ha avuto questa splendida idea e ha scelto me per la sua realizzazione; Grazie a Giuliano Michelini, un artista che con il suo contributo ha ritmato e …
La mia prima Videoricetta: la pasta con i broccoli arriminati Leggi tutto »
