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Pasta fatta in casa

Tortelli ripieni di patate e Monte Veronese: La prossima potrebbero essere semplici triangolini…

In questi giorni, causa coordinamento lavori di sistemazione casetta nuova e organizzazione lavori per sgombero casetta vecchia, ho davvero poco tempo per cucinare… ma a me capita sempre così: dopo qualche giorno passato mangiando un po’ qui un po’ lì, un po’ un panino, un po’ una cosa super veloce io mi DEVO fermare e

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caramella

Caramelle ripiene con pere e formaggio, ma secondo voi, davvero non gli è mai arrivato all’orecchio?

Al contadino non far mai sapere quanto buone sono le caramelle pere e taleggio… ehmmm forse non era così!   No, perché io me lo sono sempre chiesta e secondo me è impossibile che non l’abbia mai saputo.. anzi, secondo me lo sapeva benissimo!! Del resto… un uomo che guarda il cielo e capisce che

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Tagliatelle adrenaliniche con salsiccia e cremina di cipolle

Ieri pomeriggio pensavo ai due pezzetti di salsiccia che avevo in frigo e la mia mente continuava a chiedersi: salsiccia e zucca o salsiccia e funghi? Zucca e salsiccia o funghi e salsiccia? etc etc… Insomma giravo e rigiravo intorno a questi ingredienti e non riuscivo proprio a venirne fuori… Poi gira che ti rigira…

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