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Merluzzo ricette e consigli per prepararlo

Con il merluzzo si possono preparare tantissime ricette! Quando ero piccola il Merluzzo non mi piaceva molto ma effettivamente mia mamma lo preparava sempre con una ricetta. A Palermo si trova spesso dal pescivendolo come pesce intero di piccolo taglio e mia mamma lo preparava sempre bollito. Era fresco e forse mi piacerebbe anche trovarne uno …

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filetti di merluzzo surgelati in agrodolce

Filetti di merluzzo in padella in agrodolce

Questa è una ricetta semplicissima per cucinare i filetti di merluzzo in padella in maniera sfiziosa. Si può però modificare a piacimento, usando anche altri tipi di pesce, oppure, restando sempre in tema merluzzo, usando o il Baccalà ammollato (quindi quello salato) o lo Stoccafisso bagnato (quindi quello secco). Trovo che questa ricetta sia perfetta …

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