Con le prime giornate di sole, e di teporino primaverile, mi viene immediatamente voglia di cucinare piatti più freschi, come ad esempio questa pasta con bottarga e pomodorini. Veloce da preparare e di grande effetto con il tocco di classe della bottarga di muggine che dona sapidità al piatto e, diciamocelo, anche un gusto un […]
Se stai cercando una ricetta sfiziosa da preparare velocemente, e quando dico velocemente intendo il tempo di cottura della pasta, per stupire i tuoi commensali, ti consiglio di provare la pasta con carciofi e bottarga. Carciofi e Bottarga sono un binomio perfetto. Il dolce aromatico dei carciofi si sposa perfettamente con la sapidità e il
Tutto ma proprio tutto quello che faccio per cucinare un favoloso piatto di Spaghetti alle vongole Vuoi preparare la vera ricetta degli spaghetti alle Vongole? Eccomi qui in tuo aiuto! In questo post ho pensato di farti conoscere la mia ricetta base, di dirti tutti i miei trucchi per prepararla a regola d’arte, specialmente quello per renderli
Spaghetti alle vongole: la ricetta base e 6 varianti Read More »
Quando Gp ha letto il mio post riguardo la campagna NastroRosa, ha subito iniziato a cliccare su tutti i link che richiamavo, è andato quindi a leggere il Post di Stella e ha cliccato anche sui link che richiamava lei (Gp ha appena acquistato un Pc portatile ed è seriamente intenzionato a diventare un superUomo
Quando le vongole incontrano i ceci neri…E ora inizia la sperimentazione Legumifera :-) Read More »
In natura ci sono spettacoli incredibili! Ogni tanto mi incanto nel guardare le nuvole… Poi guardi verso l’orizzonte e… Ti accorgi di essere all’ombra… e allora riguardi verso il cielo… Poi prendi una maschera vai sott’acqua e vedi pesciolini meravigliosi .. colorati, sembra quasi abbiano gli arcobaleni disegnati… e Pensi anche che tutti
Ieri ad ora di pranzo sono andata a comprare un panino nel bar del mio ufficio. Da quasi 7 anni lavoro in una struttura molto grande in cui siamo proprio in tanti, ma oramai più o meno ci si conosce tutti, anche se solo di vista. Sono alla cassa e accanto a me c’è un
Ho questo blog da tre mesi e sono già diventata ripetitiva direte voi!!! Ed in effetti avete anche ragione, dato che ho già usato la bottarga qui e qua… ma a mia discolpa vi dico che: 1) ho comprato una confezione formato famiglia di bottarga e per farlo mi sono svenata, quindi mi dispiacerebbe se
Tagliatelle fiori di Zucca e Bottarga ma senza Arselle Read More »
L’altro pomeriggio stavo passeggiando davanti al bancone della mia pescivendola di fiducia (sì, quella del martedì e bla bla bla) che ormai è diventata mia amica… appena mi ha vista mi ha detto: ci sono delle cozze tarantine strepitose!!! Giro la testa in direzione del suo dito e subito alzo il mio per risponderle: “questa
Spaghetti con le cozze alla tarantina con passaggio sardo Read More »
