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millefoglie pane carasau e uovo pochette

Millefoglie di carasau con spinaci e uova poché

Il pane carasau è un pane sardo molto sottile, chiamato anche Carta da Musica, che bene si presta a trasformarsi in ricette originali ed anche molto semplici, come ad esempio questa millefoglie di carasau con spinaci. Trovo molto divertente l’uso del pane carasau nelle ricette. Ecco perché tengo sempre in dispensa una confezione di pane …

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Il Braciolone, detto Brociolone, pronunciato Brosciolone

Questo è un tipico piatto siciliano… La mia mamma lo preparava nelle occasioni speciali, tipo per le feste, oppure anche la domenica quando proprio ci voleva far tutti felici… Oltre a poterlo chiamare Braciolone (in italiano corretto), Brociolone (in palermitano), brosciolone (in palermitano parlato), si può anche chiamare Falso Magro… In realtà per dare del …

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Gnocchi con ricotta e Spinaci …Rido rido, perché ho fatto gli gnocchi con ricotta e spinaci :- )

Gnocchi con gli Spinaci Signore e Signori…. Finalmente…. Ho di nuovo una cucina!!!!!! Evvivaaaaaa!!!Non ci credo neanche io! Ieri sono riuscita a ritrovare l’ultima pentola che mancava all’appello (mamma la tostiera invece l’ho trovata due giorni fa, avevi ragione tu, c’era scritto fuori dallo scatolone ma era scritto in alto, quindi era rimasto sepolto dagli …

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