Il pranzo della domenica per me è da sempre una festa. Durante la settimana corro. Il momento del pranzo non sempre è un momento di relax, anche perché spesso sono da sola, e tra le mille cose da fare mi ritrovo a mangiare qualcosa al volo. I bimbi sono a scuola e Gp in ufficio, […]
Ravioli Melanzane e Borragine con fonduta di ricotta salata e pomodorini confit Read More »
I pomodorini confit sono una figata! Sono dei meravigliosi pomodorini caramellati grazie alla presenza dello zucchero, aromatizzati con erbette tritate, e hanno la capacità di rendere speciale ogni piatto. Li uso spesso, specialmente nei piatti in cui voglio l’effetto wow, quindi quando ho ospiti a cena, nella bella stagione, per me sono un must!
Pomodorini confit per accogliere la bella stagione! Read More »
Tutto ma proprio tutto quello che faccio per cucinare un favoloso piatto di Spaghetti alle vongole Vuoi preparare la vera ricetta degli spaghetti alle Vongole? Eccomi qui in tuo aiuto! In questo post ho pensato di farti conoscere la mia ricetta base, di dirti tutti i miei trucchi per prepararla a regola d’arte, specialmente quello per renderli
Spaghetti alle vongole: la ricetta base e 6 varianti Read More »
