A casa mia gli gnocchi si mangiano spesso, non solo di giovedì, soprattutto gli gnocchi alla pizzaiola che Mia mi chiede spesso. Sono tra i primi posti dei suoi piatti preferiti! Possiamo acquistare gli gnocchi (di buona qualità) e trasformare così gli gnocchi alla pizzaiola in una ricetta veloce, se invece vogliamo preparare in casa […]
L’acquacotta è una ricetta della cucina tradizionale toscana, maremmana per l’esattezza. É una zuppa di verdure, che non ha una ricetta originale esatta dato che le verdure venivano raccolte direttamente nell’orto e quindi variava in base alla stagionalità dei prodotti a disposizione. Cipolla, sedano uova, pane e olio buono sono ingredienti che non mancano mai.
L’acquacotta, la zuppa toscana povera e ghiotta Leggi tutto »
Un rientro col triplo carpiato arrotolato Sono tornata dalle vacanze. Siamo stati in un posto meraviglioso, in Sardegna, e abbiamo girato spiagge affascinanti come quelle di Villasimius, di Costa Rei, di Geremeas, di Solanas… Mia si è divertita tantissimo, ed anche noi! Il ritorno dalle vacanze è stato invece burrascoso. É iniziata un’avventura, nostro malgrado,
Molti di voi, giustamente, si sono chiesti se mia mamma è riuscita a smaltire la montagna di roba da stirare che la sua figlioletta dolcissima le ha fatto trovare… Vi aggiorno quindi sulla situazione: Mia mamma ha finito l’acqua distillata alla nona camicia. Avendone ancora parecchie, io, in quanto appunto figlia dolcissima e attentissima alle
La Pasta c’anciova. La mamma è sempre la Mamma… Leggi tutto »
