Filetto di Orata in Crosta di Patate

Home / Secondi di Pesce / Filetto di Orata in Crosta di Patate
Qualche giorno fa, io e il mio Gp avevamo voglia di comprare qualcosa e così abbiamo deciso di prendere un giorno di ferie e andare insieme a fare shopping. È stato uno shopping molto molto particolare dato che io, Gp, ed un po’ di altre persone, dopo aver ascoltato una signora che leggeva dei fogli, ci siamo ritrovati a firmare firmare firmare proprio quei fogli che la signora aveva appena letto… ad ogni foglio, io guardavo la mia firma e poi guardavo Gp… Oltre a riflettere sul fatto che ancora a 32 anni non riesco a fare due firme di seguito che si somiglino l’un l’altra… pensavo che quello fosse proprio un giorno importante… perché da quel giorno, io e Gp.. abbiamo un tetto sopra la testa… e questo tetto, è nostro…

un tetto sopra la testa

Sono FELICE!! E sono pure tanto tanto emozionata! Eh sì, perché adesso inizia il bello, che è il trasformarla nella Nostra casetta… Abbiamo mille idee colorate (tranquilla mamma, a parte la porta viola non ci sono altre novità ghi ghi ghi), mille pacchi da preparare per il trasloco, una decina di piantine nuove, piantate domenica, che ricevono il nostro tifo per diventare una siepina bella e forte, un pacco di bulbi di tulipano da piantare (sì, ho iniziato gli acquisti delle cose importanti) e……. una Cucina da arredare!!!!!! Uiiiiiiiiiiiii!!!
Siete pronti per essere storditi con mille post sullo stato avanzamento lavori?

Da quando abbiamo comprato la nostra casetta mi si è innescato uno strano senso di protezione anche nei riguardi del cibo… già già… e così mi sono ritrovata a costruire un tetto anche sopra ad un filetto di orata…

Un tetto sopra un filetto di orata

Filetto d’orata in crosta di patate
Un’orata sfilettata
Una patata
100 g di pangrattato
Olio extra v.
Sale pepe bianco.

Dal mio pescivendolo di fiducia mi sono fatta filettare direttamente l’orata lasciando la pelle. L’ho trovata una mossa vincente perché così facendo i tempi di preparazione del piatti si sono ridotti ad un milionesimo rispetto al solito. Ho passato entrambi i lati dei filetti prima in olio extra v. e poi nel pangrattato e li ho disposti su un foglio di carta fa forno. Ho salato e pepato i filetti. Ho grattugiato la patata e l’ho condita con olio e sale e ho ricoperto i filetti. (se volete le patate invece di grattugiarle a julienne potete anche affettarle.. l’effetto Tegola darà una raffinatezza ancora migliore al vostro tetto). Ho infornato a forno caldo a 180° per 12-15 minuti (dipende dalla pezzatura dell’orata, non deve asciugarsi troppo però)

Ricette attinenti
Visualizzo 54 commenti
  • OtroTango

    Che tetto meraviglioso piccola mia! ghi… vediamo se riesco a salire e darti una mano coi pacchi mio tesoro CHE E’ PURE UN SACCO DI TEMPO CHE NON TI VEDO!!!! intanto, da qui, ti abbraccio fortissmooooooo

  • Adrenalina

    Evvaiiiiiiiiiii!!! Troppo felice per voi!! A quando allora il giro all’Ikea??? Dai che dobbiamo ri-brindare!!
    Baciiiiiiiiiii

  • Il gatto goloso

    Ma che bello… è davvero emozionante comprare una casa, io quando ho preso il mio appartamentino ero emozionatissima… e il bello viene quando deciderete come arredarlo! Sono felicissima per voi!

  • Il gatto goloso

    Ah… scordavo… evviva l’ikea! (ehm si capisce dove ho preso la cucina?!)

  • Lo

    olèèè ohhhhhhhh…che meraviglia….bravissima è da queste cose importatni che si mette un cuore nella casa e sotto il tetto sono felice felicissima per voi…vi strabaciozzolo

  • Micaela

    Quando si acquista una propria casa è sempre una grande soddisfazione!!! 😛
    complimenti anche per la ricetta!!!

  • ciciuzza

    ma che bellissima notizia! 🙂 questa tua notizia mi riporta un paio di anni indietro. il bello deve venire ;)… per me è stato bellissimo riempire tutto ciò che c’era sotto il mio tetto 😀

    a proposito.. bella l’orata con il suo tetto di paglia! 😉

  • Saretta

    Evviva!Dai è ufficialmente vs!!!Il pavmento deciso?
    Spettacolare l’orata coperta..;)
    Bacione
    saretta

  • VANESSA

    sto immaginando la tua emozione perchè sarà così anche la mia ma non per acquistare casa ma per fare una bella ipotechina sulla parte che abbiamo chiedere un mutuo e costruire la parte che invece manca però il risultato sarà sempre lo stesso una casa tutta nostra e tutta da arredare piantine nuove e tantissima emozione!!!! mentre io aspetto di iniziare con le scartoffie a te dico comincia avedere i cataloghi delle cucine così poi farai tanti post e mi sentirò già parte della giostra che tanto ammiro da lontano! 🙂

  • Fra

    Congratulazioni…è splendido poter condividere una cosa del genere con l’uomo della propria vita! attendiamo aggiornamenti minuto per minuto
    Un bacio grande
    Fra

  • Nepitella

    Ciao che bello!!! mi hai riportato indietro nel tempo a quando abbiamo comprato noi casa… ora mi dedico all’arredo della cameretta del pupo in arrivo 😀 Ottimo questo filetto di orata! Auguri per tutto

  • Domy

    Viviana, sono contentissima per te!!! Sarai al settimo cielo..!
    Ti faccio tutti i miei più sinceri auguri anche per le piantine..faccio il tifo anch’io!
    Ah..le patate sul pesce….una di quelle ricette che mi fanno impazzire!!
    Vivi..brava come sempre…!
    Restiamo in attesa di novelle relative alla casa nuova!!!

  • JAJO

    FINALMENTEEEEE: non ce la facevo più a tenermi il segreto (anche se sono certo che lo avevi già detto anche a tutto…. “l’universo criato” hahahaha
    Come “a parte la porta viola non ci sono altre novità”?! E la “cucina” ?!?! ;-D
    Ora, anche pubblicamente, posso rifarti l’IN BOCCA AL LUPOOOOO !!!!! (e sono sempre vicino con il pensiero a quel povero martire di GP) 😀

  • CoCò

    Che cara che sei i miei auguri per questa tua impresa (vedrai lo sarà quella di arredare una casa nuova tutta tua)

  • Anonymous

    Che bello leggere queste news!!Giuro che è emozionante sapere che siete felici in una casa tutta vostra, piena di amore e di sogni, che a poco a poco si riempirà di dolci ricordi e che ogni giorno sarà invasa da invitanti profumi di cose buone cucinate per deliziare, coccolare, prendersi cura del tuo principe azzurro…
    Davvero felice per voi.
    Un abbraccio, manuela.A e Fabio.

    P.S. La ricettina dell’orata non è niente male..Fabio ormai le sperimenta tutte e mi batte sempre sul tempo e a me tocca fare da cavia 😉 … ma non mi lamento!! 😀
    un bacioneeee

  • Elisabetta

    Augurissimi per la casetta nuova!! E buon divertimento con l’arredamento della cucina, per chi è appassionato è come arredare la stanza dei giochi!! Un bacione
    p.s. buona la triglia!

  • enza

    se tetto doveva essere non poteva che essere di patate!
    per la casetta…conosco quella storia delle firme tutte diverse in fogli e fogli.
    Ci hanno consegnato le chiavi e non abbiamo resistito un intero pomeriggio tra stanze vuote e mille progetti.
    Sono passati 3 anni e forse è ora di cambiar casa….sembriamo rom no stanziali noi 🙂
    auguri tesoro.

  • VerA

    Congratulazioni e in bocca al lupo per la casetta!!!

  • brii

    viviiiii e non mi dici niente??

    sono emozionata…
    mi ricordo l’emozione che ho avuto io…quasi 24 anni fa quando ho visto questa casa,…
    continuavo dire..è nostra? è nostra?
    :)))))

    tralla la tralla e non ti azzardare andare all’ikea sans moi!!
    chi ti traduce tutti nomi impronunciabili??? eh ?? eh???
    :))))))

    a prestissimo
    bacioniiii anche aGP!!!

  • Marcello Valentino

    Vivianuzza!!!…Congratulazioni!
    Sono contento per te e la tua famiglia…
    Un abbraccio affettuoso..

  • Cuoche dell'altro mondo

    Che bella emozione anche questa! E che bel tetto 🙂
    Non vedo l’ora di seguire i lavori e di vedere la porta viola.
    Auguroni.
    Un baciotto
    Alex

  • Viviana

    *Otiiiinaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa che bello che bello che bello che bello che bellooooooooo :))))

    *Adre siamo incredibili… ieri sia io sia Gp ti stavamo pensando!!!! quando ci vediamoooo :))))

    *gatto goloso, grazieeeeeeee :))) anche io non vedo l’ora, credo comunque che l’arrederemo con moooooolta calma :))) un bacione

    *lo :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) manca pochisssssssimooooooooo evvivaaaaaaa

    *micaela è vero!!! da quando l’abbiamo trovata siamo in fibrilalzione 🙂 un bacione

    *cicciuzza che bello!!! allora me lo confermi che il bello deve ancora arrivare :DD ghi ghi!!! un bacione grandissimo

    *saretta ah ah aha i pavimenti scelti, e sono bellisssssssimiiii :))) quando hai voglia di un risotto….. ah ah ah

    *vanessa che emravigliaaaaa!! è ancora più bello, dovete proprio progettarla allora!! uiiiiiiiiii!!! che emozione!! E che soddisfazione che sarà!! un bacioneeeee

    *fra :)))))))))))))))))))))) grazie! evviva, me li hai chiesti! allroa davvero vi posso stordire ah aha hha :****

    *nepitella che bella notiziaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!! augurissimiiiiiiiiii

    *Domy tesoro! che cara che sei! oggi passo a vedere le paintine, ieri notte ha fatto una gelata e ho come l’impressione che abbiano bisogno di un po’ di tifo in + 🙂 un bacioneeee

    *cocò eh eh eh.. e dopo, quando l’hai trasformata in quello che volevi… come ci si sta??? 😀 un bacioneeee

    *manuuuuu e fabiooooo che calore! grazie! hai proprio descritto il calore della casa che immaginiamo mente sognamo 🙂 sono felice che le mie ricette vi diano spunti e che tu sia una cavia appagata :)) un bacioneeee

    *elisabetta grazie!! è veroooo!! quando ero in negozio ho passato 5 ore senza accorgermene!!! non vedo l’ora di vederla realizzata in legno e acciaio :))))) un bacioneeee

    *enzaaaaaaaa ah aha h ah … ma quanti fogli sono? non è un po’ esagerato? ah ah ah che bello, ne avete trovata un’altra?!fantasticooooo! vi piace proprio allora cercare e cambiare casa :)))
    un bacione tesoro!

    *vera grazieeeeeee!! un bacione

    *Bri ah aha ha ha ha hh a è veroooo!! ogni volta li leggo con il mio accento palermitano ocn cadenza veronese e sono uno spasso.. ma sono sempre curiosa di conoscere la gisuta pronuncia di quei nomi 🙂 un bacione enormeeeee

    *marcello :))))) grazie di cuore! l’affetto mi è davvero arrivato! :*

    *alexxxxxxxx guarda che ci sarà tanto tanto postoooooooo…………….. 😀
    un bacioneeeeee

  • Camomilla

    Congratulazioni Vivi, sono contentissima per te! Attendo tutti i post sull’arredamento della cucina eh…
    Un bacio!

  • Lory

    Auguri auguri auguri!
    Mi raccomando..Laccata laccata laccata!!!!!

  • Claudia

    congratulazioni ammora!!!!
    che notizione strabilianti, certo quando lessi che tu e gp andavate in giro a fare spese, non pensavo poteste infilare una casa in un sacchetto ma voi due si!!!!
    bravissimi tanti auguri e…la porta viola deve essere uno spettacolo!
    ***
    approvo in pieno 🙂
    adesso che mi calmai m’assetto per gustarmi st’orata ***
    love love cuoricini cuoricini
    cla

  • sweetcook

    Evvaaaaaaaaaaaiii!!
    Sono troppo contenta per voi, certo che dall’introduzione pensavo che ti riferissi ad un innoquo giretto di sano shopping, e invece….ma tu sei sempre capace di stupire:) Un bacione !!!

  • Paola

    Ma che meraviglia!!! Che bella notizia!!!Tanti tanti tanti in bocca al lupachiotto!!!Io non vedo l’ora di legger i post in progress…un caro abbraccio

  • Anonymous

    tu non sei una donna sei un essere SOPRANNATURALE di una simpatia meravigliosa!!!

  • Viviana

    *camomilla tesoro grazie! eh eh eh anche io non vedo l’ora di scriverveli 😀

    *Loryyyyy laccata laccata laccata e profumata hi hi hi e con gl isbrilluccichi pure!
    ho già pensato ad un forno spaziale.. così poi quando vieni a trovarmi facciaamo la focacia a 4 mani e voglio vedere se ha il coraggio di non venirmi come la tua!!!! ecco!! :*****

    *claaaaaaaaaaaaaaaaaa ah ah ah ah in effetti dentro un sacchetto non ci stava, altrimenti ce la proteremmo sempre dietro ah aha h
    la porta viola ovviamente si abbina alle pareti.. color fragola ah ah ah praticamente sarà modello casetta dei balocchi ah ah aha h :*** quando venite a vederla???!!!!

    *sweet ah ah ah aha mi sa che dei giretti di cui parli tu dovrò fare un po’ a meno per qualche tempo ah ah ah :)))) un bacioneeeeeee

    *paola :))))))))) grazieeeeeeeeee!!! ce ne saranno migliaia ah ahah un bacioneee

    *anonimo, non consoco neppure il tuo nome, ma mi viene facilissimo lo stesso mandarti un abbracico pieno di affetttooooo!! grazie! mi hai emozionata!!!! :***

  • cinzia

    e’ dolcissimo il tuo racconto viviana ed e’ bellissimo condividere con te questo momento.
    Grazie :*

  • giulia

    Congratulazioni!!!!!! Avete fatto un gran bel passo!!! Che bello, che emozione!!! Sono molto felice per te!!!! E vai con le mille idea per arredare casa!!!!
    Un bacio grande grande giulia

  • manu e silvia

    proprio un bel piatto! l’orata è un pesce molto delicato, ma che piace proprio a tutti!! un bacione

  • mae

    Complimenti e in bocca al lupo per la nuova casa 🙂
    Per noi il traslocco è stato faticosissimo … non pensavo, quindi mi raccomando deliziatevi di tante calorie 🙂
    ciao
    Maè

  • Melina2811

    ciao, dalla foto mi sembravano spaghetti…. non capivo come si potesse mettere degli spaghetti sull’orata…. Maria

  • SiLviA

    Wow Viviana!!!! Che bello!! Sono davvero felice per te!! Mi raccomando racconta tutto! Mi sono presa con la vostra storia, leggo il tuo blog da quando Gp ti ha regalato l’anello! Quindi sono felice di questa vostra nuova avventura! A presto! Silvia

  • Dolce e Salata

    Ciao e benvenuta su blog di cucina!
    Grazie per esserti iscritta…se vuoi preleva pure il nostro banner e mi raccomando..continua a seguirci!

    A presto allora…Laura

  • Giorgia

    che bello vivi! ma la cucina di che colore sarà? 🙂
    un bacione e complimenti per l’orata con il tetto…

  • Viviana B.

    Evvivaaaaaaa!!!!
    Ma come sono felice per voiiiii!!!
    Che bello, son proprio contenta contenta, ecco!
    Anche io e Davide, nel nostro piccolo, stiamo cercando di costruire finalmente quella che sarà la nostra casa e non ti dico che fatica ma anche quanta emozione e quanta gioia…
    Ti abbraccio, carissima la mia omonima che precede sempre di qualche semestre i miei stessi passi! 😉

  • Sara

    Ehi augurissimi, spero anch’io presto di poter porre tutte quelle firme!!!!!

  • Anonymous

    .mhmmmm…credo proprio che quei travi in foto siano stati da noi forniti….nadir… anche noi viviamo dalle tue bande

  • Serendipity

    evviva!!! congratulazioni!!!
    io ci sono appena passata…a dire il vero la serie di firme con la mano tremante le abbiamo fatte qualche mese fa…ora ci stiamo lavorando per personalizzarla un pò e non vedo l’ora che sia tutto pronto!
    …tanto l’entusiasmo ma saranno inevitabili gli scontri sull’arredamento!!!

  • Monique

    rido sommessamente da dieci minuti pensando alle tegole sull’orata, cercando di non farmi beccare dai colleghi..
    Che meravigliosa notizia Vivi!!
    Anche noi ci abbiamo provato qualche mese fa ma poi abbiamo rinunciato..per ora!
    Congratulazioni! (non so che altro si può dire..la notizia è bellissima di per sè..!)

  • Tatiana

    Non vedo l’ora di vedere la porta viola solo a te poteva venire questa idea folle eehehehe Auguroni…

  • Ciboulette

    Che passo importante, tanti auguri a voi due cara Vivi!!!!

  • Elisa80

    In bocca al lupo per la nuova casa!!!!! Vedrai sarà bello, quando la guarderai crescere pian piano ne sarai orgogliosa e all’interno ti sentirai protetta …. Mi dirai Baci buon week end

  • elisa

    ma qui ci sono sempre grandi novità…auguriii!!!

  • Sheryl

    Complimentissimi Vivi! La porta viola è superchic! Bravissima! Mi raccomando tienici aggionati sulle modifiche che siamo tutti curiosissimi!

    Colmplimenti anche per l’orata, anche le cose più semplici risultano un piatto d’alta cucina fatto da te… ma come fai???

  • bocetta

    sono contentissima per te…e posso dire anche un pò invidiosa ;P La porta viola è stupendissimaaaaaaa!Se ti serve qualche quadro fai pure un paio di fischi ^____^ e poi…UN GROSSISSIMO IN BOCCA AL LUPOOOOO!!!!
    tanti baci ;******

  • Marilena

    vivi auguriiii per la casa!!!sn sicura che la renderai meravigliosaaa!!

  • NIGHTFAIRY

    Sei troppo forte Vivi 🙂 mi fai sempre sorridere!Sono felice per te, davvero..un grande bacio!

  • emilia

    Ma allora AUGURI ! Complimenti per il la cena con il tetto ! 😉
    buona serata.

  • Viviana

    *cinzia tesoro, grazie a te di condividere la mia gioia :****

    *giulia sììììììììììììììì non vedo l’ora davvero… per fortuna io e Gp abbiamo gli stessi gusti, ed è troppo divertente perchè mi ha detto. tu che sei brava ad arredare fai tu… poi allora gli dico le mie idee, lui le perfeziona (ho un marito molto fashion) le rende idee strepitose e così diventano nostreee!! ovviamente fotograferemo tutto hi hi hi un bacioooo

    *manu e silvia sìììì, infatti lo preparo spesso quando ho degli ospiti perchè così vado sul sicuro 😉 unb acio

    *mae ah ah ah grazieee!! mi hai dato una scusa meravigliosa per cucinare tante cose super buone e caloriche :)))
    un bacioneeeee

    *melina 🙂 hai ragione, non ci avevo fatto caso, sembrano davvero spaghetti.. però secondo me le patate ci stanno meglio 🙂
    un baciooo

    *dolce e salata evvivaaaa!! grazie!!: )

    *giorgia sarà avorio, con un top in pietra color oliva 🙂 è bellisssssimaaaaa 🙂

    *Viviii itesoro mioooo!! sai che l’avevo notato anche io… sarà per questo che ci siamo legate così tanto??? un bacioneeeeeeeeeeeeeee

    *sara sììììììììììììììììììììì!!! te lo auguro di cuoreeeeee 😀 un bacione grandissimo

    *anonimo hi hi hi ma daiiiii!!! 🙂

    *serendipity eh eh eh hai ragione… io e gp abbiamo per fortuna gli stessi gusti, ne parliamo da mesi e bene o male ci siamo fatti un’idea… ma l’arrederemo piano piano così ce lo godiamo a lungo questo momento ah ahah

    *monique :))) anche noi abbiamo cercato parecchio… vedrai ce la vostra casetta vi troverà :))) un bacioneeeeee

    *Tatiana ah ah ah aha ha h è che si abbina eprfettametne al color fragola delle pareti ah hah ha 🙂

    *ciboulette tesorooooo grazie!! un bacione grandissimo

    *elisa tesorooooooooooooooooooooooooooo!!! come stai?? eccotiiiii ora passo da te! un bacioooo

    *sheryl grazie tesoro!! 🙂 è che li carico psicologcamente … li faccio sentire improtanti hi hi hi
    vi terrò aggiornati assolutamente! se la porta viola riusciamo a farla bene la fotograferò anche 😀

    *bocettaaaa :)))))) crepi! hi hi hi hi hi okkkkkk!! nel frattempo sto pensando all’header 🙂 smaackkk

    *marilena speriamooooooo!!! sicuramente sarà molto colorata… poi ecco.. speriamo che venga bella 🙂 smaackkk

    * nightttttt 🙂 ti inondo di baciiiiiiiii

    *emilia hi hih ih ihi grazieeeee!!! ti rispondo qui: credo che i buchi nella teglia servano per farla cuocere + velocemente ed in maniera uniforme..
    un bacioneeeee

  • Anonymous

    necessita di verificare:)

  • Anonymous

    good start

Scrivi un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: