La ricetta dei pizzoccheri con melanzane è nata per contribuire ad un progetto meraviglioso a cui ho partecipato insieme alle ragazze di Apro la Dispensa e Cucino in collaborazione con Taste the [...]
Gli anelletti al forno sono uno dei piatti che più richiamano i pranzi della domenica, i pranzi delle feste, quelli che si preparano per far tutti contenti. A Palermo in maniera dialettale la [...]
Soltanto a me scatta immediatamente la voglia di assaggiare il Ragù appena fatto su un bel crostone di pane? Lo faccio da quando sono bambina… sento ancora la mia mamma dirmi “Vivì attenta che è [...]
La pasta ‘ncaciata, o ‘ncasciata è la versione messinese della classica pasta al forno siciliana. Un primo piatto ricco e goloso che può considerarsi un piatto unico, di quelli che si preparano [...]
Torta di Pasta della Collega del Servizio Memo Questa è una di quelle ricette della pausa caffè. Ma non di una mia pausa caffè, no, di una di mia mamma. Ci si ritrova al bar [...]
Qualche domenica fa ho preparato finalmente una ricetta per utilizzare dei conchiglioni giganti comprati un giorno mentre io e Gp, affamati, giravamo tra gli scaffali di un supermercato… Ci [...]
