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bracioline messinesi di vitello al pistacchio

Bracioline alla messinese al pistacchio

Le bracioline alla messinese sono un piatto nato a Messina. Si chiamano anche involtini alla messinese o braciole alla messinese. Nella stessa Messina se ne trovano tante versioni. Quella classica è fatta soltanto dalla carne e il formaggio. Tutte le macellerie siciliane hanno ormai creato le loro varianti delle bracioline alla messinese originali, persino utilizzando […]

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involtini di vitello

Involtini di vitello con mortadella burrata e pistacchi

Ho preparato gli involtini di vitello con mortadella burrata e pistacchi. Un ripieno molto deciso che, abbinato al sapore delicato della carne di vitello, mi ha fatto venire l’acquolina già solo a pensarlo. E infatti si è rivelato strepitoso al primo assaggio! Programma di promozione e informazione promosso da Assocarni, Sbk (Fondazione interprofessionale olandese per

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caprese al pistacchio di Bronte

Caprese al Pistacchio. Non toccare quella fetta… la tengo d’occhio :)

Avete passato una buona Pasqua??? E anche una bella Pasquetta??? Noi sì! Quest’anno è stato straordinariooooo perché si sono unite la mia mammina, la mia sorellina e la mia nipotinaaaaa!!! Era tantissimo tempo che non passavo una festa con le mie due famiglie insieme! È stato proprio bello! Idea: Caprese al Pistacchio La festa per

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