In cucina inizio ad aver voglia di piatti freschi, veloci e stuzzicanti e ho preparato questa insalata con tonno fresco arrostito, una dadolata di crostini di pane di Altamura e i meravigliosi pomodori iLcamone. Siamo a Febbraio, le giornate iniziano ad allungarsi e le piante del mio giardino iniziano a buttare i primi germogli. Sono …
Quanto sono buone le polpette di melanzane? Se al primo morso si trova anche un cuore di mozzarella lo sono ancora di più! Mi sono accorta che nel mio blog ancora non avevo scritto la ricetta delle polpette di melanzane, queste deliziose crocchette che nel mio caso sono (chiaramente) fritte. Le ho preparate molte volte …
Come prima ricettina mi tengo sul semplice fresco e… nostalgicooooo proprio così… le mie vacanze sono ancora lontane e nell’attesa ricordo quella meravigliosa fatta l’anno scorso nelle “eolose” isole cicladi… Eccola… è proprio lei… vi presento la greek salad!!! Per poterla riproporre sulle vostre tavole dovreste procurarvi: (per due persone) Insalata Greca 3 pomodori da …
