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Fusilli Lido con gamberoni e piccadilly

20 commenti / primi piatti di pesce / Di Viviana Dal Pozzo

Ecco fatto… non ho resistito! Mi sono ributtata sul pesce ed anche sul siculo! Questo primo l’ho leggermente modificato, infatti a Palermo le Caserecce alla Lido sono un piatto tipico e vengono preparate con pesce spada, menta e melanzane fritte… ma siccome nel mio frigo c’erano 6 gamberoni che si trovavano di passaggio, li ho […]

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Cremina verde al cocco con piselli, zenzero e tempura

24 commenti / Cucina giapponese / Di Viviana Dal Pozzo

In effetti ieri sera ho rischiato!!! Per Giampietro infatti è stato un esperimento/coccola… Avevo voglia di preparare qualcosa che lo stupisse, qualcosa di mai sperimentato. Quindi le cose erano due: o preparavo un piatto da inserire nella lista delle richeste, oppure avrei sentito la richiesta di un piatto di pasta al sugo per il giorno

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Teglietta di brisée con insalata estiva: la ricetta fresca perfetta da condividere
Ci sono giorni in cui non parto da una ricetta precisa, apro il frigo, osservo ciò ho a disposizione e
Panini cunzati di Mondello: una ricetta estiva ricca di sapore
Ci sono ricette che si cercano per anni e altre che ti trovano quasi per caso. I panini cunzati per
Focaccia di pane raffermo: la ricetta semplice che trasforma gli avanzi
Tra le ricette che meglio rappresentano la cucina di casa ci sono sicuramente quelle che permettono di recuperare ingredienti semplici
Spaghetti alla chitarra con crema di asparagi: il primo cremoso perfetto per la primavera
Ci sono ricette che nascono nei giorni più normali, mentre preparo il pranzo senza programmare troppo, e finiscono per diventare
Pollo con speck e gorgonzola: la cena sfiziosa che profuma di casa
Il petto di pollo è uno di quegli ingredienti che in frigorifero non manca quasi mai. Comodo, veloce da cucinare,
Zucchine ripiene alla mortadella, il profumo semplice delle cene di casa
Le zucchine ripiene sono uno di quei piatti che riportano subito alla cucina di casa. Il forno acceso, la teglia
Panini palloncino allo yogurt in padella: soffici e pronti in pochi minuti
Ci sono preparazioni che sembrano richiamarsi a distanza, come se una iniziasse dove l’altra si era fermata. Nell’articolo precedente il
Kebab fatto in casa: la ricetta facile e gustosa per stupire a cena
Ci sono piatti che attraversano confini senza fare rumore e finiscono per diventare familiari anche a chilometri di distanza dalla
5 ricette con gli asparagi facili e sfiziose per la primavera
Cena con gli asparagi: ecco 10 ricette facili da salvare subito. Ci sono ingredienti che raccontano meglio di altri il
Asparagi e uova croccanti cremose: un’idea di primavera semplice e d’effetto
Ci sono ingredienti che segnano davvero il passaggio delle stagioni, gli asparagi sono tra questi. Arrivano sulle tavole quando le