cosa preparare a cena

Ci sono ricette che portano con sé interi paesaggi, dialetti, memorie familiari. Le sarde a beccafico, per esempio, sono una di quelle preparazioni che raccontano la Sicilia più autentica, quella che profuma di arancia, di mare, di domeniche lente con la tovaglia ricamata. Ma cosa succede se le sarde non ci sono? O se a […]