Ammetto che la prima volta che ho sentito parlare delle Cozze al gorgonzola la mia domanda è stata: Gorgochèèè? Da siciliana l’abbinamento del pesce con il formaggio mi fa rizzare i capelli e [...]
Quando in pescheria trovo dei bei filetti o dei cuori di merluzzo freschi una delle ricette che preparo più spesso è quella del merluzzo in Umido. La cottura in umido, nel mio caso in padella, [...]
Sei alla ricerca di idee per preparare una cena di pesce per i tuoi invitati? Eccomi in tuo aiuto! In questo post raccolgo le ricette di pesce che più mi piacciono e che più preparo quando ho [...]
