Il regalo più bello e la torta allo zenzero al vapore

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Qualche giorno fa è stato il mio compleanno, per la precisione sabato 13 Marzo. Sabato scorso ho ricevuto tantissimi auguri; credo che mai come quest’anno tutte le persone che amo si siano ricordate del mio giorno: chi mi ha telefonato, chi mi ha mandato un sms, chi mi ha lasciato un messaggio su facebbok, chi mi ha inviato un piccione viaggiatore.. insomma, ognuno coi propri mezzi preferiti mi ha fatto sapere che mi pensava…
Ed è stato un gran bel regalo…Il 13 marzo è stata la prima giornata di sole tiepido da queste parti dopo tanti tanti giorni… ed anche questo è stato un bellissimo regalo…

Gp aveva comprato il regalo per me molti giorni prima e non ci stava più nella pelle per darmelo… l’aveva nascosto benissimo nell’angolo meno visto e più alto di casa nostra… praticamente introvabile, nonostante io l’abbia trovato la domenica prima del mio compleanno del tutto casualmente :))
Quello che ha scelto per me mi è piaciuto tanto tanto tantissimo, e adesso avendo ricominciato ad andare in palestra, ho voglia di andarci solo per mettere i completi che mi ha regalato :))) (assolutamente solo per quello ahahah)
…ed è stato un regalo splendido…

Mia mamma e mia sorella vogliono regalarmi un 50mm…regalo stupendo stupendissimo che non vedo l’ora di ricevere……

e poi ho ricevuto tanti altri regali stupendi, dalla mia seconda mamma, dalle mie cognate, dalla mia amica Akhiluzza ciatuzza mia… tutti regali stupendi, stupendissimi…..

PPPPPPerò…. scusatemi tutti… il regalo più bello l’ha trovato lui per me….proprio il giorno del mio compleanno… proprio il 13 Marzo.

Io e Gp giornalmente ringraziamo Dio… ci ha donato un angelo, e ne abbiamo sempre più consapevolezza.

Dato che Gp aveva qualche linea di febbre abbiamo rimandato i festeggiamenti e gli scorrazzamenti esterni alla domenica… e per il sabato sera ci siamo dati alla pazza gioia abbuffandoci con una cenetta japan made in casetta nostra con le mie manine dolci… un’abbuffata di tempura così non ce la facevamo da un bel po’ di tempo e anche di ravioli al vapore….

E la torta???? beh.. non sapevo proprio che torta poter abbinare, così mi sono ricordata di una torta di Megumi, la mia insegnante di cucina giappa, mai provata per il semplice fatto che questa torta si cuoce al vapore quindi serve uno stampo piccolino e non l’ho mai avuto. Poi qualche mese fa ho visto in edicola uno stampo della silikomart venduto con il sale e pepe e così ho finalmente avuto tutto il necessario per fare questa spettacolare e sofficissima torta…

torta allo zenzero al vapore

Torta allo zenzero al vapore

150 g di farina 00
120 g di zucchero di canna
3 uova
4 cucchiai di miele
100 cc di olio di semi
2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato
1/3 di cucchiaino di bicarbonato
mezza bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale

Per prima cosa preparate la pentola, mettendo sul fondo la gratella per la cottura a vapore, oppure una pietra, un rialzino, insomma qualsiasi cosa su cui poi poggiare la torta per tenerla sollevata rispetto al livello dell’acqua.
Montate lo zucchero con le uova, aggiungete la farina setacciata con il lievito ed il bicarbonato, il miele, lo zenzero grattugiato, il sale e l’olio di semi.
Mettete tutto nello stampo, infilate nella pentola in cui già l’acqua bollirà, metete uno strofinaccio e poi chiudete col in suo coperchio.
Fate cuocere a fuoco vivo per 25/30 minuti.

… se ho pubblicato solo oggi questo post è perchè ci son voluti ben 5 giorni per riuscire a ruotare il video che avevo fatto col cellulare :))

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Visualizzo 54 commenti
  • manu

    ti capisco. i nostri figli sono dei doni del cielo!!!un bacio

  • Anonymous

    ooooorrr i lacrimoni davvero!!!
    Troppo un tenerello!!un bacione!!
    (bella figheira)

  • Domy

    Augurissimi ancora!!!
    Il tuo bimbo è un tenerone!
    Un bacio a tutti e tre!!!

  • JAJO

    E allora auguri “postdatati” anche di qua, così ho fatto l’en plein 😀
    Sami è uno spettacolo !!!!

  • Alem

    tantissimi auguri anche se in ritardo!!!

  • Paola

    Amore!! Ma quanto è bello Sami???

  • Nepitella

    Ma tanti auguri!!! e che emozione sentirsi chiamare dai nostri cuccioli:-)

  • LaGolosastra

    ooooooooooooooooh mi sono commossaaaaaaaaa…

  • Elisakitty's Kitchen

    Che bellooo! Mi fa commuovere!
    Un abbraccio grande grande

  • Saretta

    Non posso vedere il video ma immagino che abbia pronunciato al magica parolina!
    Che emozione e che bella torta!
    bacione

  • Adrenalina

    Lo sai vero che io vi adoro??!!
    Auguri ancora (qui non te li avevo ancora fatti!! ahahha)
    Questa torta mi intriga assai, me la prepariiii???? Bacioni gioia

  • Monella Golosa

    Auguri anche se in ritardo per il tuo compleanno. La tua torta ha l’aspetto delizioso!

  • mikki

    tanti tanti auguri, quella meraviglia mi ha fatto commuovere …..

  • Micaela

    che tenerooo!!! auguri passati allora! un bacione.

  • Lo

    che meraviglia…stupendo….scusami ma ora io commento solo per lui…perchè è una delizia…un bacione

  • fantasie

    Che dolcezza! E proprio il giorno del tuo compleanno!!! Che tesoro!!! Che emozione!
    BAci e auguri in ritardo…
    Stefania
    P.s. Come si fa a ruotare il video, che mio figlio l’ha fatto pure lui al contrario????
    Ribaci

  • Mela

    Viviana carissima! Non sapevo fosse il tuo comleanno, altrimenti anche io ti avrie mandato il mio piccione!
    Il video è spettacolare, e non ti dico che emozione!
    Ma al di là di tutte queste meravigliose cose vedo che il tuo estro in cucina è sempre insuperabile. Devo scappare, Brioscina reclama! Baci.

  • annaferna

    è un regalo che ricorderai per sempre e da cui non ti separerai maiiiii!!!!!!!!!!!!!!
    Il mio piccione viaggiatore ti chiede scusa perchè non ha trovato la strada ed è tornato indietro e allora siccome dalle mie parti si dice che gli auguri si possono fare per sette gg…..
    TAAAANTI AUGURI A TEEEEEEE!!!! ^-^

  • terry

    Innanzitutto auguri in ritardo!
    e poi stupenda questa torta…speziata …cosa che amo…e poi al vapore..davvero nuova per me!:)
    complimenti!

  • Edi

    Aguri, auguri, auguri…e buon allenamento!!!

  • ELel

    Tanti auguroni in ritardo! Anche io ho preso lo stampo della Silikonmart in edicola, ma quello a forma di stella…in realtà avrei preso entrambi, ma non c’era l’altro…uff!!

  • Viviana B.

    Ancora tanti auguri, tesora mia! E… avete ragione: Dio vi ha proprio donato un angelo! 🙂

  • Anonymous

    auguri a te e alla tua bella famiglia che ogni tanto, casualmente, passo a guardare….baci.

  • OtroTango

    ho riaviato il video almeno 10 volte… mi ha fatto commuovere…. bello nipote di zia!!! ma quanto vorrei essere là a spupazzarmelo! lo fai un po’ tu anche per me??? baci tesoro

  • Tiziana

    semplicemente meraviglioso!!!
    Grazie per aerlo condiviso…. è un raggio di sole!
    Baci e tanti auguri!

  • Rica Lia

    Bello il vs bimbo!!

    Cercavo una tortina strana da fare, questa mi sembra l’ideale (ho lo stesso stampo anch’io), sarei curiosa di capire che consistenza ha la torta se è tanto umida oppure no.
    Lia

  • Alessia

    Leggo solo ora che hai compiuto gli anni, tra l’altro il giorno del compleanno del mio ragazzo, fa te! 🙂 Insomma, arrivo in ritardo a farti gli auguri, spero comunque graditi! Il piccolo cresce a vista d’occhio ed è un amore, inutile dirtelo, vero? Con tutte queste cose da dire la torta passa in secondo piano, immeritatamente perchè suona deliziosa! Un abbraccio a voi tutti!

  • Viviana B.

    Ciao Vivi-tesoraaaaa!!!
    Buon venerdì e buon fine settimana con la tua spettacolare famiglia!

  • sara b

    che tenerezza, siete bellissimi e dolcissimi 🙂 sono in un ritardo imperdonabile ma… tanti auguri! 😀

  • Viviana B.

    Vivi, lo so che sei presissima, ma ti sarei davvero grata se potessi fare qualcosa per aiutare Cetacea. Trovi tutte le spiegazioni qui e grazie fin da adesso per quanto potrai fare!

  • CoCò

    Pensa un po’ Viviana Giulio invece di dire mamma o papà dice “babà”, penso che ameraà anche lui i dolci come me

  • Genny G.

    la torta al vapore è splendida..ma quel mamma mi ha messo i brividi…

  • Viviana B.

    Buon giorno Vivi e buon fine settimana!

  • giulia

    In super ritardo, come sempre… Sono cronica devo ammetterlo!!!
    Il video di Samuele è favoloso… Troppo dolce e che vocina, tenera tenera!!!! Anch’io ho aspettato con trepidazione che Andrea pronunciasse per la prima volta “mamma”, era più orientato con vari babba…
    Un bacio grande mia cara amica e un abbraccio al tuo patatino!!!!! giulia :***

  • Jelly

    Belloooo!!!!!!!!!!!!! Che emozione!

  • meringhe

    L’atmosfera che si respira da queste parti, anche se non passavo da un po’, è sempre la stessa, che se uno si mette li a leggere con calma finisce per commuoversi per quanto sono belle le cose semplici della vita.
    Mi piace pure la torta, quando ho pubblicato io una torta al vapore mi hanno dato più o meno della matta, almeno mi consolo non sono l’unica a fare sti esperimentini qui!
    ciao
    sara

  • Viviana B.

    Heilà, Vivi-tesora, ma per il prossimo post dobbiamo aspettare la festa di diploma del pargolo? XD

  • Viviana B.

    Tanti auguri di buona Pasqua a voi!

  • banShee

    Ciao 🙂

    Mi chiamo Elena e sul mio blog di cucina sto raccogliendo delle ricette, insieme agli altri food blogger, per creare una raccolta. 🙂

    Si tratta di ricette “a colori” che verrebbero poi raccolte (citando ovviamente le fonti) in un ebook scaricabile da tutti gli amanti della buona cucina.

    Se ti può interessare, questo è il link dove ci sono tutti i dettagli. 🙂

    Raccolta ricette di cucina

    Spero di aver destato la tua curiosità. 😛

    Ti auguro buona giornata,

    elena.

  • Viviana B.

    …Quand’è che si diploma il piccolo?… 😀

  • Anonymous

    Perchè non ti fai più sentire? Stai bene?

  • Anonymous

    ciao !!
    Che fine hai fatto ci manchi!!
    Torna prestissimo

  • NICLA

    penso non ci possa essere regalo più bello per una mamma…questo bambino è fantastico spero di poter vinire presto a conoscerlo……baci Claudia

  • Anonymous

    hai chiuso definitivamente o è solo una lunga sparizione?

  • Anonymous

    Ma che fine hai fatto??? Ci manchi!!! =)

  • Elisa80

    Tu non saprai mai Vivi la coincidenza … il 13/04/2010 è nata la mia Azzurra, 3.380Kg di bellezza e amore … da me ho messo una foto!!! un bacio a te e al tuo tenerissimo cucciolo

  • CucinaItaliana

    Anche questo mese LA CUCINA ITALIANA lancia un contest e stavolta tocca a… LA FRITTATA!
    Semplicissima da preparare, ma ideale per sbizzarrirsi.
    Forza, partecipa anche tu!

    Per maggio info:
    http://www.lacucinaitaliana.it/default.aspx?idPage=862&ID=337208&csuserid=2112&ar=

    Scade il 10/06/10

  • Gialla

    Che meraviglia, non oso immaginare la gioia. Io dal nel mio piccolo posso solo fati gli auguri (con un pò di ritardo) con tutto il cuore, questa rete di foodblogger mi rende sempre piùorgogliosa della scelta di averne uno, è bello poter vedere cme cresciamo e le nostre evoluzioni non solo in cucina!
    Un bacio e a presto
    Gialla

  • silvia

    perché non scrivi più? 🙁 mi piaceva tanto il tuo blog!

  • Anonymous

    Ma dove sei finita???Dacci notizieeee!!!
    Chiara

  • @@@Aria in [email protected]@@

    Ehi, torna tra noi…sentiamo la tua mancanza!

  • Anonymous

    Ma quindi hai deciso di chiudere definitivamente?? =(

  • Anonymous

    Complimenti ottimo sito! Io ultimamente ho trovato ricette molto interessanti anche su questo Chefperungiorno.it!

  • Silvia

    bellissima questa tecnica, una torta al vapore, mai sentita!

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