Dolci al cucchiaio

L’amore è…

76 commenti / Crostata, Dolci al cucchiaio, Vita / Di Viviana Dal Pozzo

E’ Venerdì pomeriggio, dopo un’interminabile attesa scandita da un numero imprecisato di F5 sul sito di Kelablu (n.d.A: Kelablu era un sito del Gamberorosso su cui scriveva Massimo Bernardi prima di creare Dissapore) arriva il verdetto e.. Sono in Finale!!! Saltello ed urlo dalla gioia fino a quando non arriva la mail di Massimo con tema […]

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Bicchierini al cocco con frutta cremosa

18 commenti / Dolci al cucchiaio / Di Viviana Dal Pozzo

Come qualcuno avrà intuito io non amo particolarmente i dolci. Sono una siciliana atipica in questo, ma entrare in una pasticceria e vedere vetrine straboccanti di paste e pastine, colori e cremine, ricotta panna cioccolato… beh.. non mi provoca nessuna reazione acquolinosa!Ecco perchè i dolci che preparo sono solitamente cosine SEMPLICI veloci e non troppo

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I miei pancake preferiti: con ricotta e gocce di cioccolato
Ci sono giorni che iniziano con calma, quando il tempo sembra dilatarsi e la cucina si riempie di luce. È
Zucca ripiena cremosa con erbette e formaggio
Con l’arrivo di ottobre la zucca diventa protagonista dei mercati, con i suoi colori caldi e la polpa dolce che
10 ricette con le Polpette: la ricetta universale che unisce le cucine del mondo
Se c’è un piatto che mette d’accordo grandi e piccoli, quello sono le polpette, soprattutto se non sai cosa preparare
Fiori di Melanzane con cuore di patate e tonno
Ci sono giorni in cui ci chiediamo: cosa ti preparo per cena? La risposta a volte sembra complicata, ma poi
Zuppa di Lenticchie e pomodori
Ci sono piatti che profumano di casa e allo stesso tempo ti portano lontano, verso terre dove le spezie raccontano
10 ricette con le zucchine facili e veloci
Se c’è un ortaggio che non manca mai in estate, quello è la zucchina. Negli orti di famiglia, nei cestini
Zuppa di pomodori arrosto: la ricetta veloce estiva perfetta con i pomodori maturi
Ci sono ricette semplici che appartengono al cuore dell’estate, quelle che nascono quasi da sole davanti a una cesta di
Feta montata: la ricetta dell’estate pronta in 5 minuti
Ci sono scoperte che ti cambiano la cucina. Non parlo di tecniche strane, strumenti assurdi o ingredienti introvabili. Parlo di
Ceci e melanzane alla palestinese: stufato vegano saporito da preparare in anticipo
I ceci e melanzane alla palestinese affondano le loro radici nella ricca cucina levantina, terra di incontri, scambi e tradizioni
Polpettone di tonno (o salame di tonno): la ricetta perfetta da preparare in anticipo
Ci sono sere d’estate in cui non ho voglia di accendere i fornelli, né di passare ore in cucina mentre