Tagliolini al Tartufo
Un suono quasi onomatopeico: Tagliolini al Tartufo! Ci sono ricette che nella loro assoluta semplicità, mi stupiscono per la loro perfezione. Partendo proprio dagli stessi nomi degli ingredienti ciò che mi affascina è l’armonia del suono che avverto quando li pronuncio: Burro e Tartufo ad esempio. Se poi voglio aggiungere dolcezza allora ecco che arriva …
