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Pollo con speck e gorgonzola: la cena sfiziosa che profuma di casa

Il petto di pollo è uno di quegli ingredienti che in frigorifero non manca quasi mai. Comodo, veloce da cucinare, perfetto per tantissime ricette veloci. A volte però si rischia di prepararlo sempre allo stesso modo. Ed è proprio qui che entrano in gioco ricette semplici come queste fette di pollo con speck e gorgonzola, […]

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Panino gourmet con Speck Alto Adige IGP, robiola e mela verde

Per fare un panino gourmet, che trovo essere un salvacena perfetto, ci voglio fantasia, ingredienti di ottima qualità e alcune dritte. La parola gourmet richiama infatti ad una cucina raffinata in cui si tenga conto di alcune regole per creare l’armonia del gusto bilanciando i contrasti. Ecco quindi come ho pensato il mio panino gourmet: morbido

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